酒庄介绍
桑塔迪酒厂是撒丁岛产区西南部的一家意大利葡萄酒生产商。
该酒庄成立于1960年，是由撒丁岛土地改革委员会协调的葡萄种植者的一个合作社。从那时起，它就开始支持当地的葡萄品种——红葡萄品种卡里尼亚诺，白葡萄品种维蒙蒂诺, 纳莱加斯和那思科。
葡萄园风土
该酒庄由几个葡萄园组成，分布在约3000公顷的苏尔其斯产区。这个沿海地区拥有各种景观和土壤，典型组成的是沙、粘土和石灰石。
酿酒
桑塔迪酒厂生产的绝大多数葡萄酒都经过DOC或PDO认证，包括标准的葡萄酒和高级的Carignano del Sulcis葡萄酒。该系列内的其他酒款持有IGT和PGI认证。
该酒庄还生产一种用卡里尼亚诺果渣酿制的格拉巴酒和一种用各种红葡萄混合酿制的加强酒。
所有的葡萄酒在装瓶前都是在大桶或不锈钢容器中陈酿的。高品质的优质红葡萄酒也在法国橡木桶中成熟，并在酒瓶中陈酿数月时间。
