Voor Paardeberg是南非西开普地区的一个小型葡萄酒葡萄种植区。它是帕尔区的一个区,位于帕尔镇以北15公里(10英里)处。它是2006年加入国家原产地葡萄酒(WO)计划的最新成员之一。这里炎热干燥的生长条件非常适合设拉子葡萄品种。采用Rhône-like风格的葡萄酒酿造,创造出复杂、浓郁的葡萄酒,平衡了水果和香料的特点。
地理
Voor Paardeberg的葡萄园一直延伸到Paardeberg inselberg的东南坡,这是一块花岗岩的露头,距离大西洋内陆约35公里(22英里)。虽然该地区又热又干,但受西海岸和盛行的南风的影响,这里的温度在夏季平均比帕尔低5度。
风土
虽然红葡萄品种如设拉子、皮诺塔奇和赤霞珠在Voor Paardeberg的所有地区都很繁荣,但霞多丽和白诗南通常更喜欢位于山坡高处的葡萄园。这些葡萄庄园受昼夜温度变化的影响较大,寒冷的夜晚使浆果有时间冷却,并保持其酸度和新鲜度。较高的葡萄园在白天的晚些时候也能得到阴凉,这可以保护它们免受午后强烈的阳光的伤害。这些调节温度的因素意味着Voor Paardeberg的葡萄酒,虽然仍然强劲和芳香浓郁,但往往比帕尔酒略亮和新鲜。
高山上的葡萄园得益于排水良好,富含钾的土壤,几乎全部由花岗岩组成。钾是葡萄藤健康的重要营养素,加上深厚的根系,使葡萄藤健康强壮。沿着山坡往下走,黏土、页岩和花岗岩构成的土壤质量略差。
发展
在21世纪初,只有8个酒厂生产Voor Paardeberg葡萄酒。然而,迄今为止生产的葡萄酒的质量意味着这个数字正在稳步上升。