葡萄酒可以算是全世界品类最为丰富的商品之一了，不同的产地、品种、风格构成了一个琳琅满目，让人难以着手的puzzle world。
或许是为了突显自己的品质，增加消费者的信心，不少酒商选择在宣传酒款时标注出这款酒的专家评分，比如说90-92分算是最为常见的“好酒”分数。那相信不少朋友会有疑惑，90分到底算是多好？按这个标准算，难道82年的拉菲就是100分吗？
别着急，我们先来了解一下目前主流的两种葡萄酒评分体系→
100分制与20分制
目前应用相对更为广泛，也是酒商用得最多的（因为分数看起来越大越好），是美国酒评人罗伯特·帕克创立的100分打分体系。这个被捧上酒圈神坛的传奇人物几乎可以决定一款酒/一个酒庄的命运。历年来凡是被他打出100分满分的酒款，几乎全都名声大噪，一瓶难求。
对于100分制来说，60分可不是及格线哦，事实上，只要这瓶酒是100%的葡萄酒，那么你就已经拿到了50分基础分。
可以说，70分以下的酒基本都存在缺陷或错误，要达到70-79才算“品质平庸”；
80-89算是“品质良好”；
90-95可称为“优秀”；
96分及以上为“卓越的酒，品质极佳”。
但事实上，98-100分之间的区别并没有很明显，甚至应该说取决于酒评人对酒庄一贯风格和背景的了解，所以100分不等于绝对的“最好”。就像逛过JS高分酒展的朋友或许更多倾向于分数在96-98之间的酒款。
（etsy）
而另一套20分制打分系统，则在以法国为代表的旧世界更受推崇（RVF葡萄酒评论使用的亦是20分制）。英国酒评家杰西斯·罗宾逊也是使用的这一打分系统。
相比100分制每个级差为1分的打分标准，20分制的打分级差为0.5分。其中基础分为10分。
就拿RVF葡萄酒评论的20分打分标准来说，
12分以下的酒即为品质有缺陷的酒；
12-13.5分为没有酿造错误，品质平庸的酒；
14-15分为良好的酒，有品种和产区典型性，品质有保障；
15.5-16.5为优秀的酒，表现出色，品质稳定，有一定陈年能力；
17分及以上为卓越的酒，是高超酿酒技术与精妙风土的结合，极具收藏价值。
*当然，在两大评分体系之外，也有一些酒评人会创立自己的打分标准，本文就不在此赘述了。
酒评人的分数并不具有绝对性，甚至具有时效性
就像一千个人有一千个哈姆雷特，葡萄酒品鉴也是一个很主观的的过程。尽管品酒专家们都千锤百炼，受过很多训练，但是每个人对于“标准”的定义仍然会有偏差。虽然他们的工作就是在品质和喜好之间划清界限，但这一点往往难以做到。
产生意见分歧对于酒评人来说是常态，其中最为知名的争论当属对于2003年份的Chateau Pavie，杰西斯·罗宾逊与罗伯特·帕克表达了截然不同的观点。2003是一个炎热年份，杰西斯认为Chateau Pavie缺少了经典的波尔多格调，会发展为成熟的美国酒风格。而帕克却对这种变化和风格推崇备至，认为它品质极佳。
此外，在盲品的时候，品鉴者还是很容易因为产地、年份、风格等因素的暗示而受到影响，给出有偏差的答案，这一点对于经验越多的品鉴者来说越明显（说白了就是很容易钻牛角尖）。
再者，即使是同一位品鉴专家在不同时间段品鉴，也很有可能会给出差异较大的分数结果，这与酒的状态、人的状态、品鉴环境都有很大关系。这也是为什么期酒品鉴需要在不同时间段，由专家团队分次进行打分以尽可能保证分数的准确性。（比如说灌装前后的同一款酒可能会表现出较明显差异。）
OK，就算之前提到的这些评分因素都兼顾到了，专家团已经给出了一致的意见，这时候我们还有考虑到分数的时效性。
我们知道，葡萄酒是有适饮期的，每款酒的生命线都不一样，大多数酒适合年轻时饮用，那么它们的状态在上市的三到五年间是最好也最稳定的，与专家分数可以说是持平。在此之后，它们就会开始变“老”，失去一些新鲜特性，这时候的分数就没有什么参考意义了。
*物流存储环境对于葡萄酒来说也是极大的挑战，受热、光照、振动等因素都会在很大程度上影响到品质，因此选择靠谱的经销商也是非常重要的。
最后，我们来总结一下，专家的分数不具有“绝对性”，只能在葡萄酒最佳适饮期间给出一个大致的品质判定。我们可以从分数大致了解到一款酒的“稳定性/陈年潜力”，但无从得知它的风格以及现下的状态。
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文/Lilly
葡萄酒评论新媒体编辑
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