对于爱酒的朋友们来说,一年四季都是喝酒时。但是,要说秋天一定要喝点酒,是有原因的。俗话说,秋补冬藏,这个季节正是人们滋补调养身体的最佳时节,据研究表明,秋季适当的饮用酒,对身体具有滋补调养作用。
秋季饮酒不像在夏天,贪凉猛喝几口冰酒;不像在冬天,聚会应酬喝个不停。在高阔气爽的秋天,我们能够慢下来,悠然自得,将每一口酒细细品味。除了心情上与季节契合,秋季喝点红酒,对养生也是大有好处。
1. 红酒有助消化的作用
在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化,红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。
因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
2. 红酒有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。
看来喝红酒是很好的科学养生法,我们可以从红酒中吸收很多养分,从而保障身体健康。
3. 葡萄酒抗氧化能力卓越!
对于女性而言,脸部的斑点、皱纹、皮肤松弛和臃肿性肥胖等问题是最让人忧心的。每天适量饮用葡萄酒,既能美容养颜,又能补充人们身体内所缺的营养物质。
红葡萄酒对肌肤的最大益处是,含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,可控制皮肤的老化。
红酒中的多酚物质,它的抗衰老能力是维生素E的50倍、维生素C的25倍,无疑是最佳的天然抗氧化剂。
可以防止暴露于公害(PH2.5、烟、尘、太阳光)中的皮质损伤,促进胶原质、弹性蛋白的合成。使皮肤能积极应对外界恶劣环境。
葡萄酒中的多酚物质在提高人体新陈代谢的过程中,能让斑点停止产生或消除,从而使成年女性的肌肤保持光洁亮丽。
但无论哪一种酒
适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。
世界卫生组织研究指出,正常情况下,男性每日摄入的纯酒精量应不超过25克,而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,女性摄入量应该更少一些。
秋季健康饮红酒,需注意这三点:
1. 时间的选择:中午以前不宜饮酒,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。以免心血管受害。每天下午两点以后饮酒是更为健康的做法。
2. 饮酒的搭配:在饮酒之前要及时进食一些主食,如米饭、馒头、面条等,避免空腹饮酒。喝酒时应多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品,其中的卵磷脂能保护肝脏。
3. 饮用方式:饮酒的时候,牢记慢、少、多的原则,每次喝的分量小,慢慢下肚,多吃食物。