去澳洲寻找美酒,发现比奔富好喝的实在太多了

作者:富隆酒业 更新时间:2023-01-01 16:30 阅读:742

去澳洲寻找美酒,发现比奔富好喝的实在太多了



澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)于2018年1月发布最新出口报告,2017年澳洲葡萄酒在中国的增长势头猛烈,达到了63%,8.48亿澳元,澳洲葡萄酒在中国的市场炙手可热


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借着这股迅猛的势头,富隆美酒学院每年组织的澳洲酒庄考察团人数也达到了史无前例的17人之多!


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让我们来看看,今年的澳洲行程有什么特别之处吧!


奔富酒王盲品PK


本次旅程的重中之重,当然是喝好酒了。


我们将访问奔富酒王的葡萄供应商,南澳巴罗萨精品名庄——克拉斯(Kallesske)。


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在风景宜人的克拉斯酒庄,你可以和庄主探讨克拉斯的酿造秘密


酒庄在巴罗萨的Greenock村拥有自己的葡萄园,这里出产的西拉葡萄品质优秀。早在上世纪八九十年代被奔富相中,把其出品用于酿造奔富酒王葛兰许Grange


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因此,酒庄特意安排了一场世纪盲品PK,用克拉斯的酒王系列直接PK葛兰许,一决高下。


这场世纪角逐,究竟孰胜孰负,让我们拭目以待!


参观国家葡萄酒中心


在出产众多澳洲顶级美酒的南澳首府阿德莱德,有一座澳大利亚国家葡萄酒中心


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它是由澳洲政府在2001年建造的,里面主要介绍澳洲各大葡萄酒产区,气候、土壤、葡萄酒酿造和生产、葡萄酒品鉴与名酒收藏等。


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一边在品酒室喝好酒,一边在展厅认识全澳洲的葡萄品种


游客在参观的过程中,还能体验到多种新科技带来的趣味互动,是一个葡萄酒爱好者流连忘返的地方。


造访澳洲黑皮诺名区


近年,澳大利亚的黑皮诺葡萄酒在国际上越来越受饮家的青睐,因此,我们将参观位于冷凉的阿德莱德山区,威拿酒庄爱仕顿山葡萄园((Ashton Hills))。


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爱仕顿山葡萄园


该葡萄园坐落在近600米海拔的山区,昼夜温差大,冷凉干燥,日照充足。著名酒评家James Haliday认为,这里是出产澳洲特级黑皮诺葡萄酒的地方。


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澳洲最好的黑皮诺是怎么酿出来的?


问问酿酒师吧!


顶级餐厅海鲜大餐


喜欢美酒的我们同样不会错过当地的美食,在澳洲的红葡萄酒中心库纳瓦拉(Coonawarra),我们将在当地最有名的米其林水准餐厅——Pipers用餐。


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悄悄去看了Pipers的菜单,馋虫已经压制不住啦!


在悉尼我们则选择了位于CBD的高端日料Barangaroo来品尝鲜活的澳洲野生龙虾,还有生蚝和扇贝等“生猛海鲜”。


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最后,让我们来剧透一下此行的部分酒单吧!


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2014/2015/2016 富隆宝云赤霞珠红葡萄酒


Bowen Estate Shiraz


2015 富隆克拉斯(爱德华)西拉至臻红葡萄酒


Eduard Shiraz


2016 富隆威拿爱仕顿山黑皮诺红葡萄酒


Wirra Wirra Ashton Hill Piont Noir


2015 双掌(巴罗莎穗乐仙)红酒王


1.5L大瓶装


Two Hands Ares Barossa Valley Shiraz


威拿珍藏穗乐仙红葡萄酒


Wirra Wirra Vineyards-R.S.W. Shiraz


2014 富隆吧王赤霞珠红葡萄酒


Barwang-Hilltops Cabernet Sauvignon


看完文章,是不是很想马上就出发呢?别着急,更多信息将会在出团后发布,请继续留意我们的报道哦。


上述行程经美酒学院十多年组团经验精心设计,除了澳大利亚,每年还会组织南美、欧洲和南非等考察团。


富隆酒庄考察团掠影


该团仅限富隆加盟商及合作客户专属私享,接待规格与普通的酒庄访问完全不同。


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