康哥品酒
跟朋友亲戚一起喝酒的时候,相较于对于好喝难喝的讨论,大家总是对一件事有着近乎执拗的好奇,那就是《这酒是原装进口的吗?》如果是,那它应该是好喝的优质的;如果不是,那就能解释这杯酒为什么口感如此拙劣了。
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有人说:你的酒塞顶上有霉斑,肯定是国内灌的!国内的灌装车间卫生不过关!(但其实,在湿润的酒窖里长期储藏的葡萄酒,塞子顶部都有可能长点霉斑。但由于任何霉菌都无法在正常的葡萄酒里生存,这对酒本身并没影响。)
有人说:你这酒瓶顶上的铅封能转的动,肯定是国内灌装的,机器力气不够
还有人说:你们酒瓶顶上的铅封转不动,肯定是国内灌装的,漏出来的酒液把铅封粘住了
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大家对在哪里灌装这个问题投入了如此之多的关注度,所以呢,我就和大家一起仔细研究几组关键词,希望能够在消费者的买酒路上再添几个实用技能。
小编有话说:
通过今天的分享,大家能了解到的两组词汇是:
国内灌装酒VS原瓶进口酒
几个常见的法语灌装表述词汇,教你读懂酒标上的灌装讯息
一起学习下吧~
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国内灌装酒VS原瓶进口酒
大家常说的国内灌装酒,通常是指2升以上进口的大包装葡萄酒,到国内进行分装或灌装,这类酒在背标上的产地为国外,但应注明灌装地或生产商为国内某城市或某企业。
简而言之就是指不使用常见的玻璃瓶装,而是用更大的容器散装的形式进口到国内再装瓶贴标的葡萄酒。
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一提到国内灌装,很多人立刻就联想到混入廉价国产葡萄以次充好、简陋脏乱的灌装环境等负面印象。
其实,不必听到国内灌装就大惊失色,避之不及,虽然这种散装进口然后国内灌装的方式一般比较适合便宜易饮的餐酒运输,而不适合高端酒,但是由于散装运输的葡萄酒大幅降低了税务和物流成本,收费合理的国内灌装葡萄酒,零售价通常不应该超过50-60元。
这也是市面上最常见的低端酒款的价格区间,所以只要保证是真酒,国内灌装酒虽然不太会是什么好酒,但也完全有可能是性价比不错的日常餐酒。
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相对应的,我们聊聊原瓶进口,这是指在国外酿造并灌装后成瓶进口的葡萄酒酒,这类酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。进口时的报关单据是以瓶为申报单位。我们第三组分享的那些灌装表述词汇,都属于原瓶进口时标签上会出现的词汇。
其实不管是国内灌装,国产葡萄酒还是进口葡萄酒,抛开那些没有合法生产经营许可证的小作坊或者假酒生产基地不讲,政府对相关生产环境的卫生条件和添加剂的相应标准是一样的,国家质检部门对这些酒的审核标准也是一致的。
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在政府的严打之下,大家担心的工业酒精、工业色素相关的假冒伪劣葡萄酒已经比较少见了,和是否在国内灌装没有关系。
而正因为原瓶进口的葡萄酒越来越多,良莠不齐的产品出现在大家的视野中,单纯认国内灌装还是原瓶进口这个特点是很难帮助你选出好酒的。
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先教给你一个tips来鉴别你选的葡萄酒是不是原瓶进口,那就是看酒瓶上的条形码。
需要注意的是并不是所有葡萄酒都能规范地说明产地和灌装地的区别,甚至有些不法商家利用酒瓶回收,生产假冒红酒,搅浑了进口红酒市场。
从条形码来识别葡萄酒的产地可以作为一个数据参考,具体的数字对应国家我们做出了一张知识卡牌,供你使用,可以在文稿中下载。
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几个常见的法语灌装表述词汇
原装进口葡萄酒上有一些关于葡萄酒灌装的表述,也是可以透露出很多讯息的,我们接下来解析一下:
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除了这个装瓶信息,现在也很流行看酒标中的产区、等级等信息就能快速判断一瓶酒的品质,比如AOC就一定比地区餐酒VDP和最普通的日常餐酒VDT要高档得多……其实这些都是很狭隘的观念,在喝一瓶酒之前总是先纠结于比对这些信息,给这瓶酒先入为主下定论。
我可以告诉你的是,只有急功近利的商人才会钻着空子,想方设法去达到这些所谓的标准,去迎合观众,至于精品酒庄,对这些根本就不Care,他们更相信自己的工艺和技术,相信自己的味蕾,至于是否符合这些大众标准和规则,只是自然产生的结果。