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波尔多级（Bordeaux）： 这是波尔多地区等级最低的AOC（AOP）葡萄酒酒好、不贵、品质稳定，是可以常饮的酒。这类酒被称为专属葡萄酒---你可 以直呼其品牌名称，例如Mouton-Cadet，不以产区或葡萄园而得名，是最廉价的波尔多AOC（AOP）葡萄酒。
地区级（Region）： 地区级葡萄酒来自57个产区，只有用当地葡萄酿造的葡萄酒才能被命名，如宝雅克和圣艾美浓。这一级比仅标有“波尔多”的要贵一些。
酒庄级（Region + Chateau）：酒庄级产自特定的葡萄园。波尔多有超过7000个酒庄。上溯至1855年， 波尔多为一些酒庄正式划分了质量等级，数百个酒庄得到官方承认的质量等级。举例来说，梅多克有61个最高级别的酒庄被称为“ 顶级酒庄”（Grand Cru Classe），还有247座比顶级酒庄低级的被称为布 尔乔亚酒庄（Cru Bourgcois）.其他地区，如圣艾美浓和格拉夫也有各自的质量等级。
编者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师（WSET四级DIPLOMA在读）--吴瑞能，葡萄酒世界在线，11年的葡萄酒进口商经验，帮您直接对接国外酒庄，是您身边的葡萄酒专家
