嘿！手机那头的你所在的城市是否大雪纷飞？本周的“霸王级”寒流席卷全国，就连南方的福建、广东也下起了难得一见的白雪。此时的你为了避免在寒流里“狗带”了，一定是躲在家里哪也不想去吧？闲来无事的你如果也贪恋饮下一杯葡萄酒时的快感，但又无法接受冰冷的液体与天气之间的违和感，抑或者低酒精度对急需防寒的身体带来的不痛不痒。不如和我一起，动手做一杯独一无二的“温葡萄酒”。在常年冬季里天寒地冻的德国，流行着冬日喝温葡萄酒防御感冒。什么？葡萄酒还能这么喝？当我们刚刚纠正葡萄酒不能兑雪碧的时候，小编居然让我们煮了葡萄酒？
人类将酒加热后饮用的传统已经拥有数千年历史，三国演义中著名的典故“青梅煮酒论英雄”讲的便是曹操煮温酒宴请刘备的故事；著名诗人白居易的“绿蚁新醅酒，红泥小火垆。晚来天欲雪，能饮一杯无。”描写的便是作者在下雪的夜晚，与朋友围坐小火炉旁，共饮温酒的场景。直到如今，日本的清酒文化里，依然有着喝温酒的传统。葡萄酒在德国等寒冷的西方世界里，一直作为驱寒取暖，预防感冒的绝佳饮料。
下班路上，备上些随手可得的材料：几颗新鲜的金桔或青柠，一包白砂糖，几片桂皮八角，一瓶口味柔顺的红葡萄酒。洗净的电磁炉小锅，将酒缓缓倒入，金桔青柠切片，小火慢煮十数分，待入味后再放入桂皮八角调香，最后放入白砂糖适量，一杯酸甜可口，沁你心脾的“温葡萄酒”就完成了。
当然，你大可不必拘泥于配料与手法是否一致，，也不要追求多放、少放几克材料是否带来什么变化，进入厨房的你，一切说了算话。厌恶桂皮与八角的奇怪味道，喜欢接骨木花带来的异域芬芳，不喜欢糖分带来的甜腻，只爱柠檬的一丝酸爽，看似疯狂的材料也可融入你天马行空的创意。
嘿，手机一端的你还好吗？记得天冷时来一杯温葡萄酒，暖暖的很贴心......
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