令人浮想联翩的名字,怎能不让人心醉神迷?

作者:善酒庄公益红酒 更新时间:2023-01-04 05:48 阅读:950

浮想联翩的名字,一饮难忘的感觉,琼瑶浆怎能不让人心醉神迷?


新的葡萄品种在进入我们国家时,经常被取一个美好且与外文名相结合的中文名。目前许多酿酒葡萄都有着引人入胜的中文译名,它们寓意贴切,“琼瑶浆”便是其中好听且不得不提的一个。


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在中国“琼瑶”是指美玉,古人还常用“玉液琼浆”来形容上等好酒。那拥有如此美好名字的琼瑶浆到底是一种什么样的葡萄品种?它的风味到底是不是如名字一样令人惊喜?主要产区又有哪些呢?小编带你一起来看一看琼瑶浆。


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琼瑶浆


琼瑶浆是一种芳香型白葡萄品种,由塔明娜变种而来。它的果皮却呈浪漫的粉红色,琼瑶浆可塑性强而且个性鲜明,可酿制干型或者甜型的各类葡萄酒。一般情况下,琼瑶浆酿制的葡萄酒是深邃的金黄色泽,还有点铜色,它酒精度偏高,酸度较低,口感圆润,酒液散发着扑鼻而来甜美果香,交织着玫瑰花瓣、蜂蜜以及生姜的芳香,还带有肉桂和甜胡椒等香料的气息。琼瑶浆因独特的风味而捕获一众葡萄酒爱好者的芳心。


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主要产区


琼瑶浆偏爱凉爽的气候和储水性能佳的黏土,主要分布在一些气温较低的产区,如法国的阿尔萨斯、意大利北部以及美国、德国和新西兰。


当然,法国是世界上最大的琼瑶浆产区,这里凉爽干燥的气候和向阳的山坡地形为琼瑶浆的生长与成熟创造了理想条件。


琼瑶浆在意大利的种植面积为1,300余公顷,主要分布在北部的上阿迪杰、特伦蒂诺以及弗留利-威尼斯-朱利亚产区。


琼瑶浆的身影几乎遍布美国加州的各大葡萄园。


虽然德国是大名鼎鼎的雷司令之乡,但个性独特的琼瑶浆也在这里分了一杯羹。


新西兰是世界上地理位置最南的产酒国,长相思、黑皮诺等品种在这里都有令人惊喜的表现,琼瑶浆也不例外。除上述产区外,琼瑶浆在奥地利、匈牙利和澳大利亚等地也有少量种植。


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