对于情人节喝红酒一说，在这个信息爆棚的年代，应该大家都是耳熟能详了，这一天恋人们轻啜红酒，庆祝充满诗意的日子。通常小两口会选择在浪漫且别致的餐厅里共进晚餐，然后卿卿我我互诉衷肠，那么浪漫的红酒情人节，情侣们该如何选酒呢，这还是有点讲究的，不同的酒代表的含义不同。
1、桃红酒，憧憬着诺曼蒂克的爱情
薰衣草和粉红酒是普罗旺斯的代表，薰衣草是浪漫指数最高的香草，粉红酒的颜色最容易讨女人的欢心。纯净、清爽的颜色闪耀着阳光的色泽，清洌爽口的清淡滋味非常适合年轻的爱情。
2、冰酒--历经苦难修成正果的甜美爱情
在零下六度的温度下的冰冻葡萄酿造而成的冰酒，经常闪着黄金般的颜色，一入口，冲击着味蕾的，是极酸，却又极甜的强烈对比，配上极端浓郁的水果香气，构成了冰酒最独特迷人的特征。产自冰天雪地，稀有而昂贵，冰酒般的爱情其实更加丰富而甜蜜。
3、贵腐甜酒--孤注一掷脱胎换骨一般的爱情
酿造贵腐甜酒，其实每年都是和自然的一场豪赌，挂在树上的贵腐葡萄，像沾染着灰碳的腐烂葡萄干，很难想象这样丑恶的葡萄，最后会成为美丽闪亮的黄金酒液。贵腐霉并不仅仅让葡萄的糖分提高，而且还会产生让口感更圆滑滋润的甘油，以及形成特殊的香味，如水果干、蜂蜜、葡萄干及贵腐霉的浓郁香味。每年都得冒着全部葡萄烂光的风险，等等真正浓缩的葡萄来酿酒，爱情似乎也是如此。
