都市生活中的人们越来越注重养生之道，而葡萄酒日益发展成为具有养生保健作用的重要饮品。用葡萄酒来养生是一门相当深奥的学问。这里将为您打开一道葡萄酒养生与保健的大门。
纵览中国的历史，唐朝的王翰曾经留下“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的千古名句，也就是说我国早在唐朝时期就已经开始饮用葡萄酒了。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载：“葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。”同时，他对葡萄酒的功效是这样描述的：“主治暖腰肾，驻颜色，耐寒。”随着人们生活水平的不断提高，葡萄酒已经在中国得到渐渐地普及和流行，它已经发展成为新时代大众所喜爱的时尚饮品。
我们是谁？
酒友！
我们要什么？
喝酒！
喝酒干嘛？
交朋友！
葡萄酒中的物质主要包括：
水、酒精、原花青素、白藜芦醇、单宁、维生素和矿物质
水（80%）
葡萄酒中的水全部来自葡萄果实，属于生物学纯水。它是构成葡萄酒的主要物质，也是葡萄酒中其他物质的载体。
水的好处我们不必多说，多喝水可以促进新陈代谢，加速血液循环；而且时至夏日，人体水分加速蒸发，需要经常补充水分。
酒精（9.5-15%）
即乙醇，是酵母通过发酵作用，从葡萄果实中的糖转化过来的，它是酒类饮品中的主要物质。
适量饮酒具有消除疲劳、温暖身体的作用。
注意！此处的作用为适量饮酒的作用，不是酗酒！
原花青素
原花青素(简称OPC)又叫葡萄籽提取物，广泛存在于葡萄酒和葡萄果实当中。
它是目前国际公认的消除人体多余自由基最好的纯天然的抗氧化剂，具有改善血液循环，疏通血管，保护心脏等保健作用。
白藜芦醇
主要来自于葡萄果实、葡萄酒、花生、桑葚这些食物中
白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可以延缓衰老，预防各种疾病，目前白藜芦醇基本都从葡萄酒或者葡萄果实当中提炼。
单宁
来自于葡萄皮和种子，是让酒感觉到涩的物质，是天然的防腐剂，广泛存在于葡萄酒当中
单宁具有抗氧化作用，是天然的防腐剂，有医学研究表明，单宁可以降低血脂胆固醇，防治血管硬化等。
维生素、矿物质
这两种物质全部来自于葡萄果实
这些物质可以增加机体免疫力，维持人体每天的正常生理活动，是人类不可或缺的营养物质。
总结
原花青素、白藜芦醇、单宁这三种物质都是天然的抗氧化剂、防腐剂，均可以减缓衰老、保持容颜，而且都具有预防心血管疾病的功效，是红酒美容、养生功效的重要来源。每天一杯，坚持十年，你会有意想不到的收获。
