日 子天天过
天天都有 乐
面粉有多神奇?
不光能做包子饺子
还能烤出又漂亮又好吃的小面包
比面包店里买的还要香!
1.可可麻花辫面包
巧克力酱浓郁甜蜜,跟面包配在一起,恐怕每个吃货都要馋得流口水,面包店卖的面包都舍不得放太多巧克力酱,吃了总是不过瘾,没关系,我们自己在家做!
第一步:将发酵好的面团擀平铺开,均匀的涂抹上一层巧克力酱,喜欢吃巧克力的可以多涂一层~
第二步:涂好巧克力酱后,将面皮沿着边缘卷起来,卷成一块细长的面团,
第三步:用刀沿着面团的中线切开,
第四步:将切开的两条先分开,再像扭麻花一样地搭在一起,呈如图所示状,终端部分交叠在一起。
放入烤箱烘烤一会之后就可以拿出来啦!
▼这么香喷喷的巧克力面包,切开一块,横截面上都是满满的巧克力,太好吃啦!
2.手指披萨
披萨饼很多人都爱吃,但是一整块披萨饼实在是太巨大了,不如做成手指饼干的形状,一口一口更过瘾?
第一步:将发酵好的面团擀成长条状,铺上披萨酱和切成小片的火腿肠,再撒上一层芝士碎,再铺上一个面团,切成如图所示的形状,
第二步:将每两个条状面团和中间的食材拧在一起,拧成若干个如图所示的形状,
第三步:最后放入烤箱中烘烤,烘烤完成后还可以拿在手上蘸酱吃,美味极啦~
3.拉丝披萨面包
除了做成手指披萨,还能做成可以拉丝的披萨面包。
第一步:将面皮擀平成长方形,在如图所示的位置涂上披萨酱,撒上一层芝士碎,再放上切成薄片状的香肠。
第二步:将两侧空出的面皮斜割,按照如图所示的形状分别依次交叠起来,最后刷上一层油。
第三步:放入烤箱中烘烤,拿出来之后趁热吃,还能拉丝呢!
4.香肠面包
还记得小时候经常吃的火腿肠面包吗?面包夹着火腿肠吃,味道别提有多香了,不如来做一个升级版的香肠面包吧!
第一步:将面团擀平之后,如图割出一道一道的长条。
第二步:按照如图的方法在条状面皮之间依次塞入香肠,直到放完为止。
第三步:打一个鸡蛋,将蛋液均匀刷在香肠和面皮上,
第四步:放入烤箱之后拿出来,可以直接吃,还可以沾番茄酱吃,香喷喷的肉味让人口水直流~