智利是世界七大葡萄酒海岸之一,自16 世纪酿酒葡萄传入以来,独特的地形营造出智利与世隔离的自然环境,也使这里成为孕育各式风格葡萄酒的摇篮,并因其天时地利人和而被誉为“葡萄种植的天堂”。
酿酒历史只有400多年的智利,葡萄酒却独具风格,不仅以出产高性价比的国际品种葡萄酒而闻名,在精品葡萄酒领域也颇有建树!
智利是新世界最重要的葡萄酒产酒国之一,和波尔多一样,赤霞珠在这里依旧发挥出其“红葡萄酒品种之王”的实力,并成为该国重要且种植面积最广的葡萄酒品种。
01赤霞珠—智利葡萄酒王牌
1855年葡萄根瘤蚜爆发前,智利人就从波尔多引进波尔多优质的葡萄品种赤霞珠。到现在,智利大多数产区仍种植有赤霞珠,其颜色深厚、酒体饱满,单宁紧实,还有浓郁的果味和多汁的黑醋栗风味深受智利人喜欢。在智利赤霞珠常用来酿造单一品种葡萄酒。
赤霞珠也称作苏维翁,香气非常容易辨认,其酒香以黑色水果,植物性香及烘焙香为主。
02智利—南美洲的波尔多
赤霞珠是比较晚熟的葡萄品种,然而在智利种植顶级赤霞珠的葡萄园都有较长的日照时间,为其提供了理想的生长条件。智利是一个国土形状十分狭长的国家,从北到南一共划分为六个产区,其中中央山谷产区是智利最重要的葡萄酒产区之一,该产区从迈坡谷一直延伸到莫莱谷南端,出产着风格多样的葡萄酒。
该产区阳光充沛,昼夜温差大,在生产优质波尔多风格葡萄酒方面一直处于领先地位。目前,智利最顶级且最昂贵的赤霞珠葡萄酒几乎都来自这里。因此,智利也有着“南美洲波尔多”的美称。
03智利赤霞珠颇受市场喜爱
赤霞珠一直是很多喜欢的葡萄酒,也是入门葡萄酒最先接触的品类。对于酒商来说,选择赤霞珠就是选择市场。
同样的,赤霞珠在智利葡萄酒市场上一直很受欢迎,也是当地销量最好的一种葡萄酒。对于全球消费者而言,智利赤霞珠的性价比是非常高的,品质优异,价格也比较亲民实惠。再者,智利特殊的风土使其酿造出来的赤霞珠葡萄酒品质惊人、独具一格。可以这么说,选择智利赤霞珠就是选择性价比。