人头马路易十三、轩尼诗百乐廷皇禧干邑、马爹利至尊为什么这么贵

作者:掌上红酒 更新时间:2023-01-05 17:24 阅读:671

尚·马爹利至尊


产地/产区:科涅克


酒精度数:40度


净含量:700ml


马爹利(Martell)是法国著名的白兰地品牌,始创于1715年,通过几个世纪的不断钻研与探索,源于对创新的执着,对完美的追求及独立自创的个性, 马爹利形成了其独一无二的酿酒专长,它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。尚•马爹利至尊是一款出于稀世邂逅的超凡干邑,融合优雅品质、雄劲与醇厚韵味于一身。凭着炼金师一般的天赋,马爹利调酒师精心挑选、品味、调和数百种“生命之水”,其中有些甚至已经在马爹利“天堂酒窖”中珍藏了一个多世纪。 透过晶莹剔透的手工特制水晶樽,其热情柔和的琥珀色闪耀着纯净华贵的红褐光芒,是马爹利干邑当之无愧的至尊珍酿和精神典范。


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轩尼诗百乐廷皇禧干邑(Hennessy Paradis Impérial)


轩尼诗(Hennessy)的名字源自其创始人李察轩尼诗(Richard Hennessy),1756年,轩尼诗卸任军官职务,开始经营“生命之水”(eaux-de-vie)的贸易;1765年,李察·轩尼诗回到法国夏朗德地区,在干邑区创建自己的事业。1815年,轩尼诗受法国皇帝路易十八颁发书函,选为国会主要供应酒商,那时轩尼诗供应皇室饮用已达26年之久,是上流社会的宠儿。如今轩尼诗是法国的荣耀,代表了一类人享受生活的方式。


这款顶级干邑由30到130年的多种生命之水谱合陈酿而成,其19世纪珍藏生命之水的比例高于轩尼诗百乐廷干邑,并集轩尼诗御用调配师费尔沃家族七代传承之力而成。在每个特定年份,仅万分之十的“生命之水”可被用于它的调配。严苛的甄选,令它达至力量与精细平衡的优雅巅峰。其色泽淡雅、口感精妙,花香、草香与烟熏气息完美融合,令人回味。充分展现轩尼诗筛选艺术的巅峰。


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到了这里,我又开始好奇,什么是“生命之水”。唯有法国干邑区出产的白兰地才能成为干邑。每年9月到10月是葡萄的采摘期。制作干邑的第一道工序是把葡萄汁变成酒,双重蒸馏后,得到透明无色的“生命之水”。未经陈酿的“生命之水”酒精度达70度,接下来在陈酿过程中,“生命之水”得到升华,酒精浓度降低,口味更加醇和。经过10年、20年,甚至超过100年的岁月,调配师取出不同年份的“生命之水”进行调配,得到口味浑厚和谐的干邑。而轩尼诗更是拥有世界上最充足“生命之水”的陈化量———共有25万桶分别存放于干邑区的40个酒窖。


路易十三(陈化期达到50年以上的白兰地酒)


人头马路易十三即路易十三(陈化期达到50年以上的白兰地酒)白兰地等级是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准,陈化期达到50年以上的称为路易十三。


【英文】Remy Martin Louis XIII 人头马路易十三


【产地】法国


【酒精度】40%


说明:系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丁公司所生产,因其商标上有一匹人头马而得名。纯以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成,陈酿时间以几十年计算。


品尝:白兰地的品质在很大程度上取决于橡木桶陈化时间。经过长达半个世纪的陈化岁月,路易十三的境界当然至高无上。广告上描述说:“饮用人头马路易十三,就像经历一段奇幻美妙的感官之旅。最初可感觉到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香,旋即流露香草与雪茄的香味;待酒精逐步挥发,鸢尾花、紫罗兰、玫瑰、树脂的清香更令人回味。一般白兰地的余味只能持续十五至二十分钟,这款香味与口感极为细致的名酒,余味萦绕长达一小时以上。”


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等级:法国葡萄酒的等级是根据产区划分的,白兰地等级则是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准,陈化期7年以下的是VS,达到7年的是VSOP,超过12年的是CLUB(即“人头马俱乐部”),达到15年的是Napoleon(即“拿破仑”级),超过20年的是XO,超过30年的是L’AGED’OR(即“金色年代”),达到50年以上的就是路易十三了。


品牌历史:路易十三的故事也要追溯到1850年,当时人头马第三代传人之子Paul-emile买下发现于Jarnac附近的路易十三时代古战场上的一个文艺复兴时期巴洛克风格酒瓶,瓶上的皇家百合花饰纹代表了酒瓶曾隶属于皇家的高贵门楣。 Paul-emile申请了复制专利,并命名为“路易十三”。1874年,他将人马星座标志和已被称为路易十三的酒瓶正式注册为公司商标。至此,“路易十三”的时代开始了!路易十三酒瓶成为专门用于盛装人头马陈酿及最佳品质干邑的酒器,路易十三更成了顶级干邑的代名词。


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