红酒如人生，一杯红酒写意着它的涵韵。而一瓶好的雷盛红酒需要经过采摘到初次发酵，过滤，再次发酵，进入橡木桶培养，温度控制等复杂工序。葡萄保质期短，红酒却有了比葡萄更多的营养价值，保质期也增长了。漫长的等待只为遇到那个可以品味它读懂它的人。
法国人常说，遇见一种好酒，不如遇见一瓶好酒重要。观其色，闻其香，再品尝十之八九可以分辨出好坏。选择葡萄酒跟挑选得宜的服装一样，必须特别注重场合和时机。葡萄酒的种类繁多复杂，为什么偏偏选中雷盛葡萄酒呢？
熟知红酒知识的消费者就知道是以上四个方面味道组合在一起，产生酒质结构的整体风味。葡萄酒的酒质结构有均衡与不均衡之分，均衡的酒，基酸味、香味、丹宁酸含量及酒精浓度配合适中和谐，不均衡就刚好相反。只有雷盛红酒才有均衡的酒质结构，酒质结构是葡萄酒的骨干，均衡酒质能使普通的“酒精葡萄汁”升华，成为一种能引起饮家兴趣，可被玩味、品尝的真正葡萄酒。
识别一种味道是很简单的事，但要同时识别出多种味道来就不是那么容易了。所以针对雷盛葡萄酒提供的混酿干红、单一葡萄品种干红、干白、甜白、白兰地等多种口感、多种风味的葡萄酒，你的选择也就多了，参加盲品会，满足的是你的味蕾，涨的是你的见识。
只有这样细尝慢咽，才能唤醒你的每一个味蕾，品尝葡萄酒亦然。雷盛葡萄酒的细微之处是需要时间去慢慢体味的，而我们的味蕾也同样需要时间来慢慢熟悉葡萄酒中蕴含的各种风味。
作为雷盛红酒的粉丝，有机会一起交流，互相了解！
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