截止目前，帕图斯酒庄红葡萄酒仍保持罗伯特·帕克（Robert Parker）及其团队100分评价的年份共有10个：2016、2015、2010、2009、2000、1990、1989、1947及1929年。而其最新的2018年份也斩获了帕克团队98-100的潜在满分和詹姆斯·萨克林（James Suckling）的100分好评。
产量低、挑选严、不产副牌酒、放弃酿造品质不达标的年份（如1991年）……正是帕图斯酒庄对品质的“任性”追求，才成就了如今名副其实的波尔多“酒王”。
质朴的性格，耀眼的光环
与波尔多左岸酒庄或雄伟或精美的城堡建筑迥然不同，帕图斯酒庄的主建筑看似一座风格质朴、简单而干净的“农家小舍”，静静地守护着葡萄园。然而就是在这样淳朴的地方，诞生了波尔多八大名庄之一，书写了一个波尔多葡萄酒的传奇故事。
帕图斯酒庄坐落于右岸的波美侯（Pomerol）产区，其历史可追溯至17世纪，但它的问鼎之路则始于20世纪。艾德蒙·鲁巴夫人（Madame Edmond Loubat）是推动酒庄发展的第一位关键性人物，除了拥有顶级餐厅和酒店外，她还管理着两家波美侯小型酒庄。20世纪初期，她购入帕图斯的全部股份，并依靠高超的社交手腕及自家酒店、餐厅的强大资源，极大地推广了帕图斯酒庄红葡萄酒。
酒庄背后的另一位推手则是带领波美侯和圣埃美隆（Saint-Emilion）产区崛起的先锋让-皮埃尔·莫意克（Jean-Pierre Moueix）。20世纪40年代，鲁巴夫人开始与让-皮埃尔·莫意克公司（Etablissements Jean-Pierre Moueix，简称JPM公司）合作，并由莫意克家族负责酒庄的生产和分销工作。强强联合使帕图斯的发展更上一层楼，酒庄葡萄酒获得英国皇室和美国前总统肯尼迪（John F. Kennedy）的喜爱，品质、声望及价格不断攀升。
让-皮埃尔·莫意克
或许是出于对莫意克家族的信任，鲁巴夫人将酒庄的部分股权遗赠给让-皮埃尔。1969年，莫意克家族完成了帕图斯全部股份的收购，正式成为酒庄的新主人。在该家族带领下，帕图斯美酒成为酒评家满分名单上的常客，频频现身名酒拍卖会，名气可与左岸1855一级庄的佳酿媲美。此外，JPM公司也在不断的发展中将多座右岸名庄收入囊中，《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）曾评价：让-皮埃尔赋予了右岸葡萄酒卓越的声誉，同时也建立了一座统领众多名庄的葡萄酒帝国。
2003年，让-皮埃尔与世长辞，帕图斯酒庄由他的长子让-弗朗索瓦·莫意克（Jean-Francois Moueix）及后代接管。
梅洛纯正血统，演绎独特风土
一瓶经典的波尔多红葡萄酒通常是由多个品种混酿而成，而帕图斯几乎是采用100%梅洛（Merlot）来酿酒。正如勃艮第酒庄采用黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）来演绎独特风土一般，帕图斯也以单一品种来呈现风土特质。因此，如果说到梅洛的极致表达，帕图斯显然可以充分诠释这个定义。
梅洛
帕图斯酒庄位于波美侯高地（Pomerol Plateau）的最高点，1969年，让-皮埃尔从邻近的嘉仙酒庄（Chateau Gazin）购买了约5公顷园地，使帕图斯的葡萄园达到了如今11.4公顷的规模。
大多数波美侯名庄的葡萄园中黏土比例较高，但或多或少混有砾石、沙石，而帕图斯的葡萄园则分布在一片几乎为纯黏土的土地上，表层黏土之下是一层独特的硬质深蓝色黏土。园中的土壤形成于4,000万年前，这种土壤培育出的梅洛的单宁含量更高，为葡萄酒提供了坚实的骨架感。这一点对于帕图斯酒庄红葡萄酒而言极为重要，意味着饮用者可以享受梅洛所具有的圆润与柔顺，同时还能感受到单宁带来的立体感，十分令人惊艳。
40余年如一日，匠心酿酒
除了实力雄厚的家族和独特的风土条件，帕图斯酒庄的成功还与其背后的一位功臣有着莫大的关系，他就是让-克劳德·贝汝艾（Jean-Claude Berrouet）。1964年，他受让-皮埃尔·莫意克邀请加入JPM公司，担任帕图斯酒庄的酿酒师。他是一个经验丰富的梅洛专家，崇尚风土，他认为一款酒应诉说着其出生地的故事。任职期间，他将梅洛和葡萄园的风土交响演绎，为帕图斯酒庄酿造了40多个年份的顶级美酒。
让-克劳德
此外，让-克劳德还是莫意克家族旗下数座名庄的酿酒师，助力了该家族右岸葡萄酒帝国的崛起。2007年，让-克劳德退休，其子奥利维尔·贝汝艾（Olivier Berrouet）接任成为帕图斯酒庄的首席酿酒师。子承父业，帕图斯酒庄的传统及风格得以传承和发展。
退休后，让-克劳德仍担任多个产酒国数座酒庄的酿酒顾问，并于2018年获得葡萄酒大师协会（The Institute of Masters of Wine）颁发的年度葡萄酒酿酒师大奖（Winemakers' Winemaker Award）。
2008年帕图斯酒庄红葡萄酒
2008 Petrus, Pomerol, France
评分：【RP 97分】【WE 97分】
产区：法国 » 波尔多 » 波美侯
葡萄品种：梅洛
波美侯产区的2008年份获得了帕克团队96分的高分，而对于帕图斯酒庄来说，这一年的产量较低，但葡萄酒非常浓郁集中，获得了罗伯特·帕克97分推崇。
罗伯特·帕克 97分
2008年帕图斯酒庄红葡萄酒也许不是该年份中最让人惊喜的，但也远比大多数消费者所认为的更值得关注。该年份每公顷产量约为3,000升，总产佳酿仅25,000瓶。这款酒浓郁集中（或许是该年份中最为集中的一款酒），由100%梅洛酿造而成，呈现出深邃的紫红色，散发着摩卡咖啡、焦糖、黑樱桃、黑醋栗、泥土和森林地表的甜美芳香。酒体饱满，质地顺滑，口感醇厚且纯净，瓶陈4-5年可发展出更多迷人魅力，在接下来的25-30年（甚至更久）都会有非常好的表现。——品评于2011年
2007年帕图斯酒庄红葡萄酒
2007 Petrus, Pomerol, France
评分：【JS 94分】【RP 93分】【WS 92分】
产区：法国 » 波尔多 » 波美侯
葡萄品种：梅洛
帕克认为，“美妙的2007年份是帕图斯多年来首个可以相对早饮的年份，不过对该年份而言也是结构相对宏大的酒款”。
詹姆斯·萨克林 94分
这款酒架构坚实，果味明快且美味。酒体饱满，单宁耐嚼，具有浆果、印度香料和肉桂的风味，余味悠长且风味浓郁。这款酒的表现比大多数人所认为的要好，仍需陈年来展现其全部魅力，但面对这样一瓶美酒，谁能耐心等待呢？——品评于2012年
2004年帕图斯酒庄红葡萄酒
2004 Petrus, Pomerol, France
评分：【WE 97分】
产区：法国 » 波尔多 » 波美侯
葡萄品种：梅洛
在《葡萄酒爱好者》的酒评中，这款酒被称作“经典年份”之作，并得到了97分的高分赞赏。帕克团队则评价它散发着樱桃酒、破碎的花瓣、紫罗兰、松露等气息，香气强烈而美妙。
经典之作，2004年份的梅洛成熟度极高，酒款达到完美平衡，同时展现出较干的口感与力量感。这款酒非常强烈、浓郁且集中，香气馥郁，结构精良，具有黑莓的果味及复杂的橡木桶风味，酒酸清新，拥有至少20年的陈年潜力。——品评于2007年
帕图斯酒庄的年产量约为30,000瓶，可谓是一瓶难求。
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