扫盲贴|葡萄酒小白入门必备小知识

作者:爱淘葡ATOP 更新时间:2023-01-06 17:03 阅读:695

1.葡萄酒就是红酒?


红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒,淡黄的白葡萄酒、桃红色的桃红葡萄酒。


2.葡萄酒年份


酒瓶上的年份是指葡萄采摘的年份,葡萄的生长状况受当年的光照、降雨量等因素的影响,而这些都直接影响着葡萄酒的品质❗️葡萄品种比较优秀的叫大年,比较一般或者不怎么好的叫小年。


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3.香槟 vs 起泡酒


香槟其实是起泡酒sparkling wine的一种。


Champagne这个品牌,通过法国香槟区行业协会保护着,所以法国香槟地区以外出产的起泡酒不能用“香槟”这个名字。


4.酒塞


比较常见的有两种,一种是木软塞,一种是螺旋塞(直接扭开),这两种塞子不存在谁更高级喔~


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5.葡萄酒中的物质


主要包括:水、酒精、原花青素、白藜芦醇、单宁、维生素和矿物质。


6.正常情况下,一瓶标准的750毫升的葡萄酒,由736颗葡萄或2.6磅(约合1.18千克)葡萄果实组成。


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