在买葡萄酒的时候,很多人都想过一个问题,都是葡萄酿的酒,为什么有的酒卖上万元,有的酒却只能卖几十一支,甚至99元6瓶还包邮。再打个比方,同样是起泡酒,一样的葡萄品种,香槟为什么要比普通起泡酒贵几倍的价钱?是什么决定了葡萄酒的价格?价格高的品质就一定好吗?今天我们就聊聊葡萄酒性价比的那些事。
一瓶葡萄酒的售价,除了必须的生产成本,还有别的一些费用,如何判断一支酒的性价比呢?那就是将生产成本跟销售的价格对比,就可以大致判断这款酒的性价比了。那么葡萄酒的价格都跟哪些有关呢?
一 生产成本
葡萄酒的生产成本很复杂,以勃艮第的一些酒庄为栗子,在勃艮第一些不知名的小酒庄,价格也是比较昂贵的,想不到吧。首先 这些庄园面积比较小,产量有限,所以分摊到每一瓶的价格就会比较高,第二 法国劳动力成本比较高,这些小酒庄大多是需要人工采摘 修建 打理庄园,第三越小的庄园,对质量要求越高,除了对酒庄的投资和管理,酒庄还要精心挑选葡萄酿造。所以可以看到小酒庄的运营成本也是很昂贵的。
二 推广费用
我们都知道在中国,除了拉菲 奔富这些知名的酒庄很少做推广,一些小的品牌需要大量的推广自己的酒,需要参加各种比赛还要做广告宣传。举例香槟和勃艮第的克雷芒葡萄酒在葡萄品种相似,但是在美国大型商超,香槟的售价是38左右美金一支,而勃艮第的价格只有香槟的一半,原因就是香槟是知名产区,只有香槟产区的起泡酒才能叫香槟,别的地方的起泡酒只能叫起泡酒,所以别的起泡酒需要做很大程度的推广,才能在销量上追上香槟。
三 品牌价格
品牌值多少钱呢?法国波尔多四级酒庄大宝城堡2018年1.5L的售价是780元人民币,它跟小拉菲一样,都是赤霞珠 梅洛葡萄混酿的,但是小拉菲2015年的售价是3950元,这就可以看出品牌的价值了。
四 供求关系
供求关系是对所有的商品价格影响最大的因素,葡萄酒也不例外。酒庄在定价的时候,是综合考虑今年的所有成本,以及今年的葡萄品质,产量等定价,而我们买酒的时候,是根据葡萄酒的价值以及自己的消费水平买酒,价值38美元的香槟,和20美元的起泡酒,你会怎么选择呢?