酒庄介绍
Bob和Renee Stein于1992年买下了俄罗斯河谷710英亩的地块，其中包括一个正在耕作的葡萄园。
在我们的葡萄园和物业经理Doug Lumgair的帮助下，Stein夫妇重新创造了他们的可持续愿景，最终成为了巴维恩酒庄。该团队决心将崎岖的荒地和农业景观编织在一起，使两者以同等的美丽和力量繁荣。作为这项努力的一部分，Stein夫妇决定保护350英亩的永恒野生空地。
20多年来，Stein夫妇一直在把这个庄园的葡萄卖给索诺玛县的许多超高档品牌。如今，我们种植的250英亩葡萄园是经过可持续发展认证的，这证明了我们在葡萄园和酒庄的做法不仅是对环境无害的。
巴维恩酒庄独特的土壤完全位于索诺玛县东北部的白垩山和俄罗斯河谷地区。我们地块的较低部分位于大约200英尺的海拔，与俄罗斯河谷的大部分地区相似，有深厚、丰富的粘土壤土。这一地区经常受到雾和冷风的影响，这些风从太平洋蜿蜒而上穿过河谷。这种微妙的海洋影响为我们的黑皮诺和霞多丽提供了一个漫长而凉爽的生长季节，使其具有良好的风味发展和自然酸度的保留。
当你穿过我们的葡萄园，沿着我们的永恒野生空地的边界朝东北方向前进时，会有近800英尺的海拔上升。这些山坡上的植物生长在较浅的土壤上，沉积岩的深度约为36英寸。这些陡峭的山坡限制了葡萄树接触水的机会，自然地限制了葡萄的活力和产量，从而使葡萄的强度和复杂性更大。这里更高的海拔也允许更多的阳光和温暖，这些条件为我们后期成熟的波尔多葡萄品种的生长创造了理想的环境。
