在你没注意的时候,酒杯已经越来越脏。
作为一名资深酒友,平日里喝葡萄酒的时候,怎么能少得了精美透亮的水晶高脚杯呢?但是,在我们使用酒杯的时候,肯定都遇到过很多问题:
晶莹的杯壁在用了几次后残留了擦不掉的水渍、指印和污垢;杯子里始终有一股陈旧的气息;杯肚最里面的酒渍无法清理干净;擦杯子擦到一半,杯子突然碎裂……
▲富隆酒业/富隆美酒学院
归根结底,这都是因为你没掌握清洗杯子的正确方法!
清洗酒杯,并不是用自来水冲几下那么简单;尤其是珍贵的水晶杯,更需要仔细的呵护。今天,我们依然通过“三步曲”来教你如何清洗酒杯:清洗、擦干和存放。(富隆酒业)
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在清洗杯子的时候,很多人会纠结是否需要用到洗涤剂。其实只有当杯子沾上了大量油污,才会用得到它。如果你发现杯壁无论怎么清洗都蒙着一层雾,那很可能就是因为油污过多。
如果使用洗涤剂,尽量不要用带有香味或强烈味道的清洁剂,否则残留在杯中的味道会严重影响喝酒时候的判断和感受。
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若是日常喝酒后的清洗,一般是不需要洗涤剂的,我们可以直接用温水或自来水,但切记不能使用热水,否则容易导致杯子受热破裂。同时,由于杯壁太薄,冲洗的水流也不宜过大。
有的时候,残留的酒液很难冲洗干净。那么,我们就可以用带手柄的海绵来擦洗。在擦洗的时候,要注意持杯的手要托住杯肚,而不是握着杯座,防止用力过大导致杯柄两端的衔接处断裂。(富隆酒业)
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与此同时,我们不仅要仔细清洗内壁和杯底的残留物,还要沿着杯口和外壁擦洗,将唇印和握杯时残余在杯子上的手印和油脂清理干净。
在清洗完毕后,我们还要把酒杯晾干或擦干。最理想的方式当然是倒置在杯架上,在通风处自然风干。(富隆酒业)
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如果没有这样的条件,我们也可以选用棉布或麻布将杯子擦干。但千万不要用会掉毛的布巾或带香味的纸巾,否则之前的清洗工作就白费了。(富隆酒业)
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最后,很多酒友在洗完杯子后都喜欢把酒杯倒扣摆放。但这种存放方式很容易让杯子里留存着一些陈旧和不新鲜的味道。干净无味的橱柜或纸盒,才是存放酒杯的理想环境。
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最后,再友情赠送一个小贴士:如果喝完酒后不方便立刻清洗,记得在酒杯里装满清水,防止酒渍干涸,变得难以清理。(富隆酒业)
本文由富隆酒业美酒学院编辑
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