每个人都有一些小爱好~
有的人爱集邮,收集的邮票都可以召唤神兽了
有的人爱收集各种各样的本子、笔、漂亮的信纸
有的人爱收集各国的钢镚,塞满一整个零钱盒
我爱收集各种漂亮瓶子
用它们插花、盆栽、收纳~
你是不是也一样,在拿到一杯饮品前,
会细细观察盛放它的容器呢?
那你有没有观察过葡萄酒的瓶子?
你是否注意到每一个瓶子的颜色都不太一样呢?
葡萄酒为什么要用玻璃瓶盛放?
古罗马时代,葡萄酒一直都是盛装在橡木桶里的,盛酒的罐子都是用陶土或皮革制成,用来盛酒上桌。到17世纪初,玻璃制造技术的飞速发展,使玻璃瓶变得坚固且成本低廉,人们神奇的发现,用玻璃瓶盛放葡萄酒不仅可以保存的更长,香气也更加成熟,后来便将软木塞与玻璃瓶凑在了一起~
绿色酒瓶
葡萄酒酒瓶刚刚开始出现的时候,酒瓶的颜色就是绿色。在17世纪到18世纪,当时由于玻璃制造技术的限制(原料为沙子、石灰石等),玻璃制品呈现的都是天然的绿色。绿色酒瓶能够给葡萄酒的陈年创造良好的储存环境,能够阻挡光线进入瓶内,有效防止葡萄酒的过度氧化。
透明色
透明玻璃给人一种清新透亮的感觉,可以最直接地将葡萄酒诱人的液体展现在人们面前。那些需要给人清爽感觉的葡萄酒,如白葡萄酒、起泡酒,经常会采用透明玻璃瓶来灌装。值得注意的是,这种玻璃瓶只适合用于装瓶后一到两年内饮用的葡萄酒,不然葡萄酒很容易就会被氧化。
棕色、黑色
随着技术的进步,人们在玻璃溶液中加入其他化学元素,改变玻璃的颜色变得可行。那些需要长时间陈年的葡萄酒,多会装在深颜色玻璃瓶里,例如棕色、黑色。在强光的照射下,葡萄酒很容易变质,深颜色有利于阻挡光线中的紫外线穿透玻璃,避免加速葡萄酒的氧化,能够在一定程度上起到保护葡萄酒的作用。
当然,在熟悉了酒瓶颜色的秘密后,
小编还有两个小贴士:
1、除了挑选避免光线射入的酒瓶颜色外,在储藏葡萄酒的过程中同样需要注意避免光照。
2、在购买葡萄酒时,一定要注意避免购买没有防阳光处理的橱窗中的酒。
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