不知道大家有没有这样的感受:
现在身边许多人都开始懂得欣赏和品尝葡萄酒了。于是,每次饭局酒局前,都要苦思冥想——选择怎样的葡萄酒,才能“镇住场子”,成为全场最佳的“吸睛利器”呢?
价值不菲的名庄酒?NONONO。
是大瓶装葡萄酒!
我们平常在市面上见到的葡萄酒,容量大多是750ml的标准瓶。但实际上,葡萄酒瓶的规格其实多达十几种呢。不同规格的酒瓶,还有独立的名字。(绝不是3L瓶这么肤浅的哟~)
凡是容量规格大于标准瓶的,都属于大瓶装葡萄酒,而且容量通常是750ml的倍数哦。
常见葡萄酒瓶规格一览表
标准瓶 | Standard | 0.75L |
马格南瓶 | Magnum | 1.5L |
双马格南瓶 | Double Magnum | 3L |
以色列王瓶 | Jeroboam | 4.5L |
皇室瓶 | Imperial | 6L |
亚述王瓶 | Salmanazar | 9L |
珍宝王瓶 | Balthazar | 12L |
巴比伦王瓶 | Nebuchadnezzar | 15L |
光之王瓶 | Melchior | 18L |
巨人瓶 | Primat /Goliath | 27L |
值得注意的是,不同产区之间对同一容量的称呼会有细微的差别。此外,一些香槟专用的大瓶,也有不同的称呼哦——君主瓶(Sovereign)、巨人瓶(Primat or Goliath)和撒冷王瓶(Melchizedek)等。
“吸睛利器”?没那么简单
有的人或许会疑惑:“大瓶装不就是瓶子大了,里面的酒还不是一样,凭什么要买?”这话可就不对了,且听我给大家解释。
吸睛利器
我们平常见到的,基本都是750ml的标准瓶,大瓶装那都是“珍稀动物”级别的。试想一下,忽然间一个超大瓶装葡萄酒摆在面前,估计谁都想立马一个箭步冲过去看个清楚吧!
而且,在能跟面子挂钩的事情上,中国人都喜欢“大”,车子要大,房子要大,桌子要“大”,饭局要“大”,饭局上的酒自然也是大的比小的更体面了。
在重要的场合上,一支超大瓶的葡萄酒,绝对是全场的目光焦点,“体面度”直线飙升。
适宜陈年
英国《醇鉴》杂志曾经刊登一篇文章——盲品对比几款大瓶装和标准瓶葡萄酒,最后发现:同年份的同款葡萄酒,大瓶装熟化程度更低,保留了更多的花果香气和新鲜口感,且年份差越大,口感的差异越明显。
这是为什么呢?第一,大瓶装容量更大,酒液受外界温度变化的影响就较小,温度更加稳定;第二,酒液与空气的接触量比标准瓶少,这意味着葡萄酒氧化速度较慢,可陈年时间也就更长了。
投资价值
不少人购买葡萄酒,是为了投资升值的。但在葡萄酒收藏市场上,基本上是标准瓶的天下。而产量稀少的大瓶装葡萄酒,自然成为了珍稀而抢手的存在。
富隆慈善拍卖,大瓶装葡萄酒备受追捧
加上大瓶装葡萄酒拥有更优秀的陈年潜力,升值空间更为广阔,因此大瓶装的名庄葡萄酒在拍卖会上的表现,可是非常出色的呢。
比如说在几年前,一瓶1945年的大瓶庄木桐庄葡萄酒(Mouton Rothschild)就在苏富比拍出310,700美元,是其最高估价的两倍。在许多收藏者的眼中,就是身份地位的象征。
尽情分享
在一些开心欢乐的场合,像是派对、宴会之类的,一瓶750ml的葡萄酒根本不够喝好吗?!这个时候,放出大招——大瓶装葡萄酒,才能喝个尽兴!
大瓶装酒,有特别的打开方式
将大瓶装葡萄酒买回来,才发现它的封瓶方式,似乎和平常的不太一样呀。
是的,考虑到包装运输以及保存的问题,某些大瓶装葡萄酒的封瓶方式会有所差异。比如说,酒塞更大或者是使用蜡封作为封瓶方式。
因此,如果遇到木塞较大而无法开启的状况,可以购买一个为大瓶装酒设计的,尺寸更大的开瓶器。另外,部分大瓶装酒的蜡封较厚,建议先用小刀削走蜡封,再进行开瓶。
有哪些大瓶装的葡萄酒?
并不是所有葡萄酒都有大瓶装,通常只有酒庄认为值得珍藏的酒款才会推出大瓶装,而且是限量生产的。因此,也很少人知道究竟哪个酒庄那个酒款有生产大瓶装葡萄酒。
下面,就让小编推荐一些给大家吧!
西施佳雅红葡萄酒 1.5L·3L
力士金红葡萄酒 1.5L
威拿教堂庄园红葡萄酒 1.5L
猎豹庄加本纳梅乐红葡萄酒 1.5L
菲丽宝娜粉红香槟 1.5L
华莱仕特酿年份利口葡萄酒 1.5L
年关将至,团圆欢聚的时光,带上一支大瓶装葡萄酒吧,一定能气场全开,成为全场焦点!