乔丹酒庄DomaineVincentGirardin

作者:阿斌 更新时间:2023-01-07 19:45 阅读:854

Vincent Girardin是位于默尔索(Meursault)的勃艮第酒庄。它生产各种各样的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒,尽管后者是主要的。大多数资产涵盖Côte de Beaune,从特级园如 Le Montrachet 和 Corton-Charlemagne,到 Chassagne 和 Puligny-Montrachet、Saint-Aubin 和 Santenay 的一级园,一直到村庄级和区域级产区的葡萄园。


乔丹酒庄 Domaine Vincent Girardin


该庄园拥有约22公顷(54英亩)的自有葡萄园,还充当酒商的角色,从那些能够遵守一定操作规范的种植者那里购买水果,这些规范包括使用更高的棚架以更好地进行光合作用,以及避免使用除草剂和杀虫剂等。


在酿酒厂,葡萄经过本地酵母发酵,然后在优良的酒糟上长时间成熟。Vincent Girarden并没有使用高比例的新橡木来酿造葡萄酒。


酿酒过程与月相一致,庄园葡萄园具有生物动力。


乔丹酒庄 Domaine Vincent Girardin


这个酒庄始于1982年,18岁的Vincent Girardin是桑特奈(Santenay)酿酒师家族的儿子,他从父母那里继承了两公顷(五英亩)的葡萄园,酿制了他的第一批葡萄酒。随着需求开始增长,他与分享他方法的种植者建立了供应关系——这对勃艮第来说是一种新做法。


Vincent Girardin 于 2012 年出售了该业务,但自 2000 年代初以来一直担任酿酒师的 Eric Germain 继续留任以确保业务的连续性。


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!