梅多克(Medoc)产区是波尔多左岸葡萄酒产区的代表,堪称“红葡萄酒宝库”,被誉为法兰西的葡萄酒圣地。1855年分级制度建立时,所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克地区。从此,梅多克葡萄酒开始享誉全球。
图片来源百度
一、产区介绍Medoc产区
梅多克葡萄园总面积达16,500公顷,出产世界闻名的优质葡萄酒,由北向南共划分为8大产区,分别是:梅多克(Medoc )、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint Julien)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、玛歌(Margaux)和上梅多克(Haut-Medoc),其中尤以波雅克产区和玛歌产区最具代表性。
图片来源百度
梅多克产区位于吉伦特河左岸、波尔多市以北的这一片长长的区域。
产区被分为了两个区域:南边靠近波尔多市区的这一片叫做“上梅多克(Haut-Medoc)”,北边靠近入海口的这一片叫做“下梅多克(Bas-Medoc)”。因为吉伦特河大致是从南向北流入大西洋的,所以位于南边的上游地区就是上梅多克,标签上标注为上梅多克产区AOC。而北边靠近入海口的下游就是下梅多克,在标签上标注为梅多克产区AOC。
图片来源百度
梅多克的称谓来自拉丁语,意为“在水之间”。有一种葡萄,简直就是为了梅多克而生,这就是——赤霞珠。在梅多克这片充满奇迹的土地上,用赤霞珠酿制出了许多世界顶级的葡萄酒,从古至今仍持续不断地向诗人展示出其无限的魅力与潜质。
梅多克产区中级庄是指中产阶级,Cru意为酒庄或葡萄园,所以Cru Bourgeois也称为“中级庄”。中级庄的概念可以追溯到15世纪,后来逐渐演变成今天的中级庄,称作Cru Bourgeois,酒标上有Cru Bourgeois的字样。
图片来源百度
图片来源百度
二、贝歌纳城堡梅多克干红葡萄酒CHATEAU BEGADANET
贝歌纳城堡葡萄园种有5个波尔多红葡萄品种。吉伦特河距离葡萄园最近的距离仅3公里,这对酿制波尔多葡萄酒来说是非常理想的条件。酒庄称得上是个酿制优质葡萄酒的天然园地。
贝歌纳城堡梅多克干红葡萄酒
01、酿造工艺
原产国:法国
产 区:梅多克
年 份:2015年
酒精度:13.5vol
葡萄品种:
54%赤霞珠、43%梅洛、2%味儿多、1%品丽珠
树龄:25年
规格:750ml x 6 /纸箱/木箱
02、酿造工艺
贝歌纳城堡的葡萄园拥有充足的阳光和自然倾斜的山坡,山坡的土壤类型为砾石和黏土质石炭岩,这种土质具有优良的排水性,迫使葡萄根往下层土壤延伸,汲取养料,葡萄果粒成熟度良好,品质优良,更具有一种很独特的葡萄香味。这款酒采用传统方式发酵和熟成,再入橡木桶中陈酿12-15个月。
03、品鉴
酒体呈现出令人印象深刻的成熟水果的味道,较柔和的单宁通常赋予葡萄酒以怡人的口感。另外,此酒的酿酒风格使葡萄酒能够散发出细致的芳香和酒香,且口感圆润细腻。
配餐:烤肉和各种红肉菜肴,适合窖藏
适饮温度:16-18摄氏度
建议醒酒20分钟
04、卖点
1.梅多克中级庄AOC,入橡木桶15个月左右;
2.荣获2018年妃品丽女性全球品酒大赛银奖,口感更受女性青睐;
3.选配木箱包装性价比高。
三、穆尼尔城堡干红葡萄酒CHATEAU LES MOINES
穆尼尔城堡是法国波尔多梅多克产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L‘ALLIANCE DES CRUS BOURGEOIS)2012年发布的中级酒庄(CRU POURREAU)名单中榜上有名。
穆尼尔城堡干红葡萄酒
01、基本信息
原产国:法国
年 份:2017年
产 区:梅多克
酒精度:13.5vol
葡萄品种:75%赤霞珠、25%梅洛
树 龄:27年
规 格:750ml x 6 /纸箱/木箱
02、酿造工艺
穆尼尔城堡的现任庄主克劳德·普罗一直遵循着传统的酿制工艺,所酿的葡萄酒成熟度高;香气浓郁、带樱桃和香草的气息;单宁柔顺、酸涩适度,令人印象深刻。入橡木桶中陈酿12个月。
为满足客户需求,每个年份的产品城堡都会保留一部分,这样就可以为客户提供连续6个年份的葡萄酒。
03、品鉴
穆尼尔城堡干红是中级庄修道士城堡的正牌红葡萄酒,其色泽浓郁,散发着黑莓、黑醋栗、薄荷以及巧克力的香气,还隐隐带有类似于肉豆蔻和沉香木的橡木风味,口感醇厚,风格优雅细腻,单宁柔顺。
配餐:烤肉和各种红肉菜肴,适合窖藏
适饮温度:16-18摄氏度
建议醒酒20分钟
04、卖点
1.梅多克中级庄AOC,入橡木桶12个月左右;
2.获得双金奖;
3.选配木箱包装性价比高;
荣获2019年马贡葡萄酒大赛金奖
荣获2019年里昂葡萄酒大赛金奖
【完】