金秋十月是国际美乐（Merlot）葡萄酒月 ， 对于新世界国家来说 ， 葡萄酒不只是单纯的佐餐饮品 ， 它更是很多人时尚与品味的标志 。 2004年上映 ， 以葡萄酒为题材的好莱坞经典影片Sideways中多次提到美乐 ， 很多人因此关注了这一国际葡萄品种 。
美乐原产于法国 ， 其葡萄串分散 ， 果肉多汁 。 Merlot一词源自法国波尔多地区的一种黑色小鸟 。 美乐是一种备受喜爱的红葡萄品种 ， 它在全球的种植分布甚至比赤霞珠还要广泛 。 主要种植区域为法国 、 美国 、 澳大利亚 、 南非和智利等 。 在炎热产区 ， 美乐主要呈现蓝莓 、 黑李子和巧克力等香气 ； 而在冷凉产区 ， 更多的是蔓越莓 、 樱桃和山楂等红色浆果的味道 。
1892年 ， 我国由欧洲引进美乐至山东烟台 。 20世纪70年代后期 ， 又多次从法国 、美国 、澳大利亚等国引进 。 虽然美乐在中国已有过百年的历史 ， 但一直未能受到重视 。 直到近年 ， 才开始大力推广种植 。 目前美乐在我国各主要产区都有种植 ， 主要分布在宁夏 、 甘肃 、 河北 、 山东 、 新疆 、山西等葡萄酒产区 ， 其栽种面积约占中国酿酒葡萄总栽种面积的10% 左右 。
长城沙狐美乐干红葡萄酒完美地体现了宁夏贺兰山东麓产区的风土气候和美乐的葡萄品种特性 。 酒体呈中宝石红色 ， 馥郁的果香瞬间就会占据你的味蕾 ， 山楂 、 樱桃和草莓的清香充盈在口中 。 除了新鲜水果 ， 同时还有香草和西梅干的味道 。 酸甜平衡 ， 果香饱满 ，单宁顺滑 。 餐酒搭配方面 ，推荐香肠拼盘 。
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