酒庄介绍
卡罗玛格丽特酒庄是一个小型的家族葡萄酒庄,它是一个梦想的实现,也是一个漫长旅程的结果。
庄主Jean-Charles Van Hove和Marguerite Dubois长期以来一直被自己对葡萄酒的热情所驱使,并渴望与他人分享这种激情。
卡罗玛格丽特酒庄为你提供单一葡萄园的葡萄酒,它融合了旧世界的经验和知识,以及新世界的创新和远见。
在葡萄园里,Jean-Charles Van Hove的原则是“保持简单,尊重大自然赋予我们的一切。”“这背后的想法是,通过减少对水果的影响,增强了风土的表达。”
酒庄就地建造,所以葡萄采摘后就可以进行加工。酿酒厂建在两个梯田之间的斜坡上,允许我们使用重力而不是泵出必需的水,这样减少了氧化的风险。
作为一个小生产商,卡罗玛格丽特酒庄打算保持质量的重点和家庭经营的唯一目标,以确保优质葡萄酒的生产。葡萄酒的质量对我们来说绝对是无与伦比的。卡罗玛格丽特酒庄的年产量保持在5000箱左右。