关于葡萄酒,6个你想问又不敢问的问题

作者:圣芝葡萄酒 更新时间:2022-08-26 00:02 阅读:469

关于葡萄酒,6个你想问又不敢问的问题


初入门的你,跟着圣芝喝酒也有一段时间了,可能偶尔还是会遇到一些困惑,甚至是基础性的知识。


今天整理几个最近在后台被问到的问题,以及如何通过圣芝公众号快速得到解决,一次性全告诉你!


01-螺旋盖的葡萄酒,就是low酒吗?


买酒的时候没必要把注意力放在酒塞上。


网上有传言说螺旋盖的葡萄酒是劣质酒,原因大概是:在我们「先入为主」的意识中,红酒就是用木塞封口的。


关于葡萄酒,6个你想问又不敢问的问题


其实许多新世界酒庄提倡使用环保的螺旋盖,并且在国际市场上都受到欢迎,一些旧世界酒庄也逐渐开始用上。


它们各有各的优缺点和特色,不能作为评判质量的标准喔。


02-网上卖99块钱6瓶的葡萄酒能喝吗?


【不及一杯奶茶贵的葡萄酒,你还敢奢望它的品质?】


网络上有非常多的99块6瓶的低端红酒


有酒友问,这样的酒可以喝吗?emmm...只想说敢买的人都是666。


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进口葡萄酒落地我国,需要运费、缴纳关税,算下来这酒的成本低得不像样...你真的敢喝进肚子里?


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为了放心喝酒,喝放心酒,还是老老实实买酒吧。况且最普通的大区AOC又不贵,作为日常餐酒钱包都是很OK的。


03-葡萄酒为什么需要醒?


“朋友来家里做客,可是这酒还要醒半个小时,一个小时,为什么一定要醒酒呢?”


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①适度让葡萄酒氧化,单宁会变得柔滑细腻,口感更舒服,更好喝。


②年轻时的葡萄酒香气较封闭,醒酒可以让香气复苏,如果有难闻的二氧化硫气味,也会加快它的消散。


一般年轻的,单宁较重的、有不悦气味的葡萄酒需要醒酒,老酒通过醒酒可以去除沉淀物。


04-法国葡萄酒就是最好的吗?


法国葡萄酒虽好,但是也别搞鄙视链啦。隔壁的意大利、德国、西班牙,地球另一头的美国、澳洲、智利等也是非常优秀的酿酒国。


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ps:葡萄酒的世界分为「旧世界」和「新世界」两大阵营。旧世界即历史较悠久的酿酒国家,如法国、意大利、西班牙、德国等;新世界即酿酒历史较短的国家,如美国、新西兰、智利、阿根廷等。新旧世界是两种风格不同的葡萄酒。


05-为什么有的葡萄酒标上面写品种,有的不写?


新世界国家的葡萄酒标上,通常会标出葡萄品种,方便消费者购买;旧世界国家则以标注产区为主。


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06-小白如何入门葡萄酒?


一口吃不成大胖子,葡萄酒知识需要日积月累,逐渐的学习。关注圣芝头条号吧,每天学一点葡萄酒~


也欢迎直接骚扰本酱


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