很多人认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。平常我们经常能听到的词就是红酒、干红、起泡酒等等，今天我们就来看看它们的概念是如何区分的。
葡萄酒标准GB15037-2006中（下文简称标准）,根据标准条款【5.1感官要求】表1中葡萄酒可以根据一些直接体现的视觉感官来分类，可以按【外观】、【澄清程度】、【气泡程度】等来分类。
葡萄酒与红酒
颜色分类：
白葡萄酒：近似无色、微黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄色；
红葡萄酒：紫红、深红、宝石红、红微带棕色、棕红色；
桃红葡萄酒：桃红、淡玫瑰红、浅红色。
平葡萄酒与起泡酒
压力大小分类：
平葡萄酒主要是按二氧化碳的压力大小来区分。
平葡萄酒也称静止葡萄酒或静酒：指不含二氧化碳或很少含二氧化碳(在20℃时二氧化碳的压力＜0.05MPa)的葡萄酒。
低泡酒葡萄：指在20℃时二氧化碳的压力介于0.05~0.29Mpa(＜250ml/瓶)或0.05~0.34Mpa(≥250ml/瓶)的葡萄酒；
高泡葡萄酒：指在20℃时二氧化碳的压力≥0.30Mpa(＜250ml/瓶)或≥0.35Mpa(≥250ml/瓶)的葡萄酒。
含糖量分类：
所谓干葡萄酒(干白、干红)仅指每升葡萄酒中含糖量的多少区别，并没有其他的含义。按照标准条款【5.2 理化要求】的规定。
以平葡萄酒为例可分为：
干葡萄酒：总糖(以葡萄糖汁)/(g/L)≤4.0g/L。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、 发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。半干葡萄酒传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。
半干葡萄酒：总糖含量介于4.1~12.0g/L之间；
半甜葡萄酒：总糖含量介于12.1~45.0g/L之间；
甜葡萄酒：总糖含量≥45.1g/L。
以高泡葡萄酒为例可分为：
天然型高泡葡萄酒：总糖含量≤12.0g/L(允许误差为3.0)；
绝干型高泡葡萄酒：总糖含量介于12.1~17.0g/L(允许误差为3.0)之间；
干型高泡葡萄酒：总糖含量介于17.1~32.0g/L(允许误差为3.0)之间；
半干型高泡葡萄酒：含糖总量介于32.1~50.0g/L(允许误差3.0)之间；
甜型葡萄酒：含糖总量≥50.1g/L。
