我们都知道红酒对人体有不少好处，却对红酒搭配一些其他食物的功效了解比较少，例如红酒炖蛋、红酒炖梨、红酒炖鸡等等。下面我们来了解一下红酒炖蛋功效的有哪些。
红酒
红酒包含一种异常强大的抗氧化物——白藜芦醇，这种氧化物可以防止脂肪在动脉里过量积累。红葡萄酒还包含黄酮类物质和皂苷，因此可以预防心血管疾病，还包含了包含了一些可以减缓衰老、美容瘦身的抗氧化物。
鸡蛋
鸡蛋蛋白质中的氨基酸与人体中所需的氨基酸基本相似，因此，鸡蛋中的蛋白质也被看作最优蛋白质，它是很多食物无法取代的，经常食用鸡蛋可以为人体补充最优蛋白质。鸡蛋的营养价值虽然很高，但是它的脂肪含量和碳水化合物的含量很低，经常食用不会摄入多余的热量，更不会引起肥胖。
红酒炖蛋功效
1、美容、防衰老的功效。红酒的养生功能有美容、养颜作用，平常饮用，也能滋补强身。
2、治疗痛经、妇女月子催奶。红酒煮鸡蛋加入红糖，有驱寒、化瘀的功效，能有效的缓解女性痛经，对月子妇女催奶也有功效。
3、治疗感冒。红酒含有“苯酚”类化合物，它能在病毒表体形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到减轻感冒的症状和达到预防感冒的效果，还可以暖胃。
红酒炖蛋是很有科学依据的，寒气借着加热的酒精散出，葡萄酒里又有很多营养功效，鸡蛋又补充蛋白质增强体质，不喜欢吃药的朋友可以试试。
