乌维耶是瑞士西部的一个葡萄酒产区，位于瓦莱州中部的锡安区东部边缘。它位于锡安和邻近的西尔雷（Sierre）地区(官方标志是利安河)之间的边界，在不经意的观察者看来，似乎是圣伦纳德（Saint-Leonard）的一部分。这些葡萄园位于罗纳河(Rhone river)和从锡安(Sion)出发沿路而来的较低的山坡之间，罗纳河曾向西北蜿蜒一段时间。在这些斜坡上是西尼塞（Signese），它在技术上属于海伦斯（Herens）区。简而言之，这是瓦莱州三个主要葡萄酒产区之间的一个复杂结合点。
典型的乌维耶葡萄酒可能是用黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、科纳琳(Cornalin)或小胭脂红(Humagne Rouge)酿制的(尽管混合葡萄酒并不罕见)，白葡萄酒用谢塞拉(Chasselas)、西万尼(Sylvaner)、霞多丽(Chardonnay)、白比诺(Pinot Blanc)或灰比诺(Pinot Gris)酿制的。
瑞士葡萄酒行业直到上世纪80年代末才建立起正式的产区体系，但现在已经形成了一个全面的结构。在这个国家的三种官方语言中，分类被不同地命名为原产地管制称谓(Appellation d'Origine Controlle，简称AOC)、原产地地理标志(Geographische Ursprungbezeichnung，简称GUB)和原产地管制 (Denominazione d'Origine Controllata，简称DOC)。不同的名称和相应的首字母缩写说明了瑞士的多语言。
随着瑞士继续追求和发展其葡萄酒的出口市场——在很长一段时间内只能通过国内渠道销售——来自乌维耶(Uvrier)等产区的瑞士葡萄酒将变得更容易获得，并得到更广泛的认可。
