国庆小长假到来了,对于这个节日,大家的期待应该不亚于春节,如果说春节是每个华人的欢聚日,那么国庆就是我们伟大祖国的生日纪念日。
在举国欢庆的国庆,大家会选择怎样度过呢?是选择旅游?还是宅在家里在别人旅游?
不管你的选择是什么,在七天小长假当中,大家应该都会走亲访友,少不了要喝上几杯酒,中国有句老话叫“酒逢知己千杯少”,那么除了喝酒的人要意趣相投之外,酒是不是也要挑一款最合适、最喜欢的?下面就针对国庆期间的活动酒品,来教你国庆出游喝什么,怎么喝!
01白葡萄酒怎么选?怎么喝?
首先来说说白葡萄酒,白葡萄酒作为用优质葡萄酿制,酒度12%,糖分1.5%以下,的葡萄酒,一般酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,含有多种维生素,营养丰富,具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。
而在这里需要注意的是 ,并不是所有市面上看起来颜色清澈透明的酒,都是白葡萄酒,白葡萄酒是以颜色较浅的葡萄制成的,在酿造时除去果皮。酒精含量一般在8%~16%。低于8%则算不上葡萄酒了,高于16%葡萄酒内的酒精会杀死绝大部分菌类,如酵母菌,正是葡萄酒酿发的必须真菌。
在国庆活动当中,参与拼团活动的华丽、花心、乐阿曼迪尔三种白葡萄酒,都具备了作为一款优质白葡萄酒的条件,那么这三款白葡萄酒怎么喝呢?
先看看华丽白葡萄酒,华丽白葡萄酒作为保加利亚顶级酒庄——凯琳娜酒庄的经典葡萄酒之一,酒香兼具了成熟的黄色水果的气息以及法国橡木的清香,酒体微呈绿色,清澈优雅,口感悠长,和乐阿曼迪尔的口感相比,乐阿曼迪尔白葡萄酒的口感更加独特,后者酒体有蜂蜜、烤面包和橡木的清香,入口夹杂着一丝黄油和果仁的味道。
而花心白葡萄酒则有些许不同,作为凯琳娜酒庄的顶级葡萄酒之一,花心白葡萄酒口感柔和清新,末调愉悦。
如果在国庆长假期间,你是选择去海边玩,那么这几款白葡萄酒就适合配合海鲜一起享用,这三款白葡萄酒口感圆润,酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的,甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过,由于有橡木味,最好避免清淡的海鲜料理。
02桃红酒怎么选?怎么喝?
其次我们来说说桃红酒,作为这次国庆活动当中,参与砍价活动的酒品之一,这款暗夜桃红葡萄酒,的确值得单独拿出来说一说。
其实桃红酒虽然没有白葡萄酒和红葡萄酒出名,但是它却是一个餐桌明星单品,不仅适合单饮,用来佐餐也是非常不错,可以和沙拉、三文鱼搭配,还可以搭配各种熟食,包括烧烤以及大多数海鲜。
甚至在西方,有人评价桃红酒称其为是感恩节专供酒,因为非常适合拿来搭配感恩节的火鸡大餐,不过桃红酒虽然是百搭单品,但是该怎么挑选呢?其实,挑选一款桃红酒,最好就是从它的产区来挑选,因为产区就是品质的保证。
而作为欧洲保加利亚最顶级的酒庄,凯琳娜酒庄的优质产区,从根源上就将这款优质的暗夜桃红葡萄酒与其它桃红酒拉出一节距离。
作为上乘的桃红葡萄酒,暗夜具有清爽的口感,冷藏过后非常适合夏日饮用,在单饮时,浆果、香草以及黑醋栗的气息,会给人带来愉悦感和清新感,再配上粉嫩的颜色,会让更多人都无法拒绝。
如果你在宴请客人时,没想好配什么酒,那么就可以配上这一支暗夜桃红葡萄酒。
03红葡萄酒怎么选?怎么喝?
最后来说说国庆活动中,参与砍价活动的另外两个酒品,分别是沉思红葡萄酒与此外西拉红葡萄酒,这两款就同样兼具了鲜亮的深紫色酒体,此外西拉相比较之下,更具有独特的浓郁烟草香气以及红色水果与橡木的味道,两者都有如天鹅绒般悠长顺滑的口感。
大多数情况下,如果红酒佐餐,那么酒的味道是不能掩盖掉配菜的味道,而口味较厚重的红酒,即中浓型红酒可以配烧菜,比如:羊扒、烧鹅、香肠、烤乳鸽、牛仔扒、椒盐虾蟹类、铁板烧鸡等,作为具有陈年佳酿潜质的此外西拉,很适合配上这一桌的重口型珍馐。
如果说此外西拉更加具有成为陈年佳酿的潜质,那么沉思红葡萄酒就更加有创意性和独特性,具有被收藏为艺术品的潜质,大胆独特的设计,很适合在走亲访友的时候,作为见面礼送出。
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