自2019年8月27日起，红酒世界深圳机场店正在开展“名庄品鉴”活动，每天3款佳酿等您来品！
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红酒世界
2019年10月2日品鉴酒款
1. RP94分，屡获赞誉的格拉夫列级庄高柏丽
2016年3月，法国波尔多装饰艺术与设计博物馆举办了一场名为“太空文明”（Civilizing Space）的展览。在众多展品中，一个造型独特的环形葡萄酒瓶吸引了众人的目光。这个酒瓶形似救生圈，上面还带有高柏丽酒庄（Chateau Haut-Bailly）的酒标。品鉴当日，红酒世界便为您带来一款来自高柏丽酒庄的佳酿，邀您一同领略这座格拉夫列级庄（Grand Cru Classe de Graves）的迷人魅力。
2012年高柏丽酒庄红葡萄酒
2012 Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France
评分：【RP 94分】【WS 93分】【JS 94分】
级别：法国格拉夫列级庄
产区：法国 » 波尔多 » 格拉夫 » 佩萨克-雷奥良
葡萄品种：赤霞珠60%、梅洛40%
国内现货价：¥1250（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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高柏丽酒庄是佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区让人为之振奋的列级庄之一，不仅被亚洲首位葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）评价为“波尔多的明日之星”，酒界泰斗罗伯特·帕克（Robert Parker）也对其赞赏有加，酒庄暗藏的深厚潜力可见一斑。
图片来源：www.pessac-leognan.com
高柏丽酒庄的名望很大程度上归功于19世纪后期时的庄主阿尔希德·贝洛·米尼埃尔（Alcide Bellot des Minieres）。在他的经营下，高柏丽酒庄迎来了一个非凡的黄金时代。在此期间，高柏丽酒庄的葡萄酒价格迅速攀升，甚至可与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）等一级名庄持平。
后来，高柏丽酒庄几经沉浮，直到1998年，酒庄正式交由维罗妮卡·桑德斯（Veronique Sanders）管理。维罗妮卡专注于发展酒庄，力图将酒庄出产的葡萄酒提升到“卓越名酒”的行列。在2010年11月举行的香港葡萄酒前景研讨会（Wine Future Hongkong）上，2009年高柏丽酒庄红葡萄酒不负众望，获得了罗伯特·帕克给予的满分好评，并入选了“波尔多神奇20”（The Magical 20）榜单。
高柏丽酒庄一直与太空有着不解之缘。法国宇航员让-弗朗索瓦·卡瓦略（Jean-Francois Clervoy）曾拜访过酒庄，并表达了对其葡萄酒的喜爱。2016年，设计师奥斯塔夫（Octave）为酒庄设计出了一款别致的环形葡萄酒瓶，可以在太空失重状态下使用。奥斯塔选择将高柏丽酒庄的葡萄酒标放在自己设计的太空葡萄酒瓶上，希冀未来葡萄酒可以将人类特有的文化传播到地球以外的地方。
图片来源：www.pessac-leognan.com
高柏丽的葡萄园位于佩萨克-雷奥良产区的中心地带，风土卓绝。园内土壤主要为沙土和砾石，底土为远古贝类生物化石，富含稀有矿物质，排水性良好，有利于葡萄树的健康生长。
这款2012年高柏丽酒庄红葡萄酒分别获得了帕克团队（Robert Parker Team）94分、詹姆斯·萨克林（James Suckling）94分以及《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）93分的高分好评，是一款品质非凡的名庄佳酿。
帕克团队 94分
这款2012年高柏丽对于该年份而言是一款卓越的葡萄酒。该酒散发着极其浓郁的黑莓、欧洲越橘和雪松的香气，其间夹杂着一丝铅笔芯的气息，酒体中等，单宁紧实，平衡度和集中度都十分出色，毫无疑问是我品鉴过的最具结构感的佩萨克-雷奥良佳酿之一。这款酒余味略有收紧之感，陈年潜力卓越，适宜久藏。
2. 心意“玫瑰城堡”，浪漫在波尔多酒乡
玫瑰城堡红葡萄酒
Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France
获奖：【里昂国际葡萄酒大赛 金奖】
产区：法国 » 波尔多
葡萄品种：梅洛、赤霞珠
活动优惠价：¥99（国内现货价：¥198）
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这款由上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界精选而来的玫瑰城堡红葡萄酒以梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，其浓郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油腻感，而且也不会喧宾夺主，影响食物的鲜美口感。轻呷入口，更有一丝花朵、香料和薄荷的淡淡气息使口腔更加清爽，令人愉悦。
图片来源：MICHELIN Guide
玫瑰城堡红葡萄酒可搭配法国料理，也是许多美食的最佳拍档。风味浓郁的菜肴，例如牛排、炖牛肉、炖羊肉、烤肉、红烧肉和火腿等红肉中含量丰富的蛋白质与酒中充沛耐嚼的单宁相得益彰，软化单宁的同时也获得了与之风味浓郁度相当的口感，实为经典搭配。
3. 南美洲野性山谷，智利魔法百变黑皮诺
当日即将品鉴的第三款葡萄酒——2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒是新世界最顶级的黑皮诺（Pinot Noir）之一，属干露集团（Concha y Toro）的高端品牌。这款酒散发着草莓、玫瑰和柠檬的芳香，其口感清新，果味甜美，丝毫不会掩盖菜肴的鲜味。
图片来源：MICHELIN Guide
2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒
2015 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile
评分：【RP 93分+】【JS 94分】
产区：智利 » 科金博 » 利马里谷
葡萄品种：黑皮诺 100%
国内现货价：¥498（会员专享买一送一）
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2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒|2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir|价格多少钱在哪买_红酒世界网上商城
这款果香甜美、柔顺优雅的2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒适合与很多美味的菜肴相搭配。宫保松茸大明虾、香酥鸭、烤鹌鹑、叉烧肉、烤三文鱼、烤金枪鱼、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、樱桃或无花果的菜肴都适合与这款黑皮诺搭配食用。
图片来源：MICHELIN Guide
以上便是红酒世界为大家甄选的3款佳酿，心动的酒友们可点击下方链接下载红酒世界APP，在首页“预约品鉴”栏目中为自己或亲友预约10月2日的品鉴名额！
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