1998年拉菲古堡红葡萄酒是古堡拉菲庄园的正牌葡萄酒。这支顶级的葡萄酒,只闻其名,就已经足以让人心之所向了。
著名的葡萄酒经纪人亚伯拉罕·劳顿在1815年便已经把98年拉菲列为了头牌佳酿。他曾这样评价此酒:“我将拉菲置于榜首,是因在前三款(顶级酒)中,拉菲最为优雅与精致,它的酒体极为细腻。
98年拉菲是一支精致的拉菲红葡萄酒,色泽深红,酒质极佳,刚劲,带有馥郁的黑醋栗、咖啡、烤橡木及甜烟草的香味,酒体厚重。柔顺的单宁,极佳的口感,余味持久。
98年拉菲的酿造的过程极为细致。葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,都是以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟了才会进行采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好葡萄是不会采摘的。而且葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求,所以拉菲每2至3棵树才能生产出一瓶750ml的拉菲葡萄酒。
如今,想要拥有一支98年的拉菲可谓是难如登天,各大进口酒商处库存为零,所以买家想要买98年拉菲只能求助于民间葡萄酒收藏家和一些专事经营法国五大名庄或八大名庄经营的酒商,因此98年拉菲的价格也水涨船高。