原创：酒业家团队
得益于中澳自贸协定，中国进口葡萄酒市场将出现更多的“澳洲面孔”，这将对法国葡萄酒形成新一轮冲击。
文丨酒业家团队
进口葡萄酒无疑是当前酒水行业最受瞩目的品类之一，无论从量上还是从金额上，进口葡萄酒都呈现正向增长态势，热度可谓空前。
海关数据显示，2017年1-12月，中国进口葡萄酒总量达7.46亿升，进口总额折合成人民币约178亿元。其中，法国仍是进口瓶装葡萄酒最大的来源国，总量为2.18亿升、约占进口瓶装葡萄酒总量的39.5%，澳大利亚则以1.06亿升的进口量位列第二，增幅高达33.27%。
有观点认为，得益于中澳自贸协定，中国进口葡萄酒市场将出现更多的“澳洲面孔”，这将对法国葡萄酒形成新一轮冲击。
法国葡萄酒的“危机感”
近年来，澳大利亚、智利等新世界葡萄酒的迅猛发展，让不少法国葡萄酒品牌、法国酒商开始有了“危机感”。实际上，这种“危机感”并非空穴来风。
不妨从去年全年进口葡萄酒数据出发。虽然法国瓶装葡萄酒进口量一骑绝尘，但无论是瓶装葡萄酒进口量、进口额的增幅，还是每升均价，澳洲酒都更胜一筹。特别是去年十月，澳大利亚单月进口额首次超过法国、位列榜首，在业内引发了不小的震动。
那么，对于这种“危机”是否会影响法国葡萄酒的发展、甚至改变进口葡萄酒格局，业内有着不同的看法。
“法国酒原来一家独大、在中国市场占比超过50%，现在其成长速度慢于新世界葡萄酒，对此很多人感到担心。”不过在法国百特酒业集团董事长李昌银看来，这种担心是完全没必要的，消费者会品尝各种各样的葡萄酒，因此，每个国家、每个地区的葡萄酒都会有一席之地，这也是多元消费的必然结果。李昌银补充道，“三者增长并不是此消彼涨的关系，澳洲酒、智利酒高速增长的同时，法国也在稳步增长。”
一知名外资葡萄酒公司高层对记者表示，“15-10年前日本也有同样的情况，当时有一部分消费者爱喝智利酒、澳洲酒，不过随着品饮次数的增多、对葡萄酒认识的加深，消费者会希望葡萄酒是细腻、精致的，因此，他们会重新‘思念’旧世界的葡萄酒，比如法国葡萄酒。我认为中国市场可能也是这样。”
另一资深人士也认为，在现阶段对于法国葡萄酒而言，澳洲酒的易饮属性、推广力度才是真正的“威胁”。他谈到，“澳洲酒简单易饮、香气突出的特性对应了现在大众消费者的需求，因此，短期内澳洲酒会对法国酒产生一定‘威胁’，但是随着消费者辨识程度的提高，法国等旧世界葡萄酒必将迎来第二个春天。”
“危机”背后的转型升级
危机往往酝酿着转机。眼下，不少法国葡萄酒酒企、品牌商、运营商对接下来的转型升级、未来发展路径开始了思考。
李昌银认为，未来，名庄酒、品牌酒将是法国葡萄酒抢占市场的两大利器。他对记者表示，中国消费者对法国名庄酒认可度较高，做好名庄酒有利于对高端市场的抢占，而品牌酒是在酒庄完成初步工艺，再由合作社运往工厂根据需求完成勾调、装瓶，并没有高不可攀的价格。不过，品牌酒也具备法国酒的丰富性、典型性、层次感，是有别于法国名庄酒和新世界葡萄酒的。
基于团队的专业判断，实际上，法国百特酒业集团在名庄酒、品牌酒方面布局已久。记者注意到，百特在法国拥有两座酒庄，均坐落于知名产区上梅多克，对于这两个酒庄，百特每年都会下大力气做全国推广，同时，百特也会将自己在上梅多克“邻居家”的名庄酒带到中国来。
而在品牌酒方面，百特希望通过产品的丰富性、典型性，用一瓶酒体现一个特产区点，让更多的消费者品尝法国酒特点。这也与百特的广告语“法国百特，让世界品尝法国的味道”极为吻合。
李昌银坦言，百特在法国工厂有较强的生产能力，“溢出”的生产力可以为国内品牌酒做代工。不过，他表示，“这并不是公司的主要业务、只作补充，未来3-5年还将存在，但长远看来并不是主营方向，未来，百特的主要方向还是名庄酒和品牌酒。”
百特的“内功心法”：产销一体，深耕品牌、渠道
2010年，百特进入中国市场后每年都保持着60%左右的增长。四年过去，百特年销量挺进进口葡萄酒前十，成长为进口葡萄酒行业的中流砥柱。李昌银将此归因于百特产销一体化的属性，也归功于百特在品牌、渠道上的深耕。
在李昌银看来，产销一体不仅仅缩短了销售链条，由于运营商就是品牌所有者，企业在渠道建设与品牌建设方面有强烈的意愿，未来发展会有更大的空间，同时，百特能保证供应、价格、质量上的稳定，大幅提升合作伙伴的信任度和信心。
李昌银深知，只有产销一体是不够的，未来进口葡萄酒只有完成扎实的渠道与品牌建设，才能在领军品牌中占据一席之地。因此，百特进入中国市场伊始便开始了对品牌、渠道建设。
记者注意到，百特一直积极推广自己的百特葡萄酒品牌和旗下酒庄酒，在央视、交通广播电台、航机及高铁杂志、各省高速主干线上做了长期广告投放，由于品质获得极大认可，百特葡萄酒也陆续成为中国政协会议宴会、中国马术场地障碍赛、中国击剑俱乐部联赛的指定用酒。李昌银深信，让产品成为广告、让广告进入渠道是紧密相联、事半功倍的。
据李昌银介绍，百特对渠道商的每一个环节都设置了相对合理的利润空间，将各个渠道截然分开，保证价格体系的正常。“每个产品上都有二维码，一旦出现串货或价格上的混乱总部会及时通过一系列举措进行干预，对于存在‘隐患’的渠道，百特会坚决将其‘扼杀’在萌芽状态。因此，多年来，百特的市场价格一直非常稳定。”
不难发现，正是因为产销一体、深耕品牌及渠道这一“内功心法”，百特在中国的成长与发展尤为稳健。可以预见，坚持产销一体模式，对品牌、渠道持续投入的百特必将在中国市场上绽放出更夺目的光彩。
