葡萄酒酒瓶容量浅谈(葡萄酒酒瓶标准容量)

作者:一木红酒 更新时间:2023-01-10 11:12 阅读:378

葡萄酒酒瓶容量浅谈


750ML


标准容量


750ml为国际通行的标准容量,无论是干红、干白、甜白、起泡酒,瓶形虽然可以不同,但容量均为750ml。


375ML


1/2瓶


这是常见的小容量的酒瓶,通常用于小瓶装的干白和干红。此外,甜性酒也经常采用这种酒瓶。


4.5L&5L


大型酒瓶(Rehoboam)大香槟酒瓶(Jeroboam)大容量酒瓶,多用于红葡萄酒与起泡酒。


/ 酒瓶颜色对酒的影响


阳光对瓶装葡萄酒有不利的影响,如容易引起葡萄酒的褪色和导致葡萄酒品质下降,尤其是对白葡萄酒的破坏,比红葡萄酒要大。高能量的紫外线和近紫外线最容易使葡萄酒有不良的光化学反应。琥珀色玻璃阻隔这两种射线的能力强于淡绿色玻璃,不过琥珀色和淡绿色酒瓶对葡萄酒的保护效果都优于无色酒瓶。这也是装酒的瓶子大多数是深色的缘故。


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