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储存葡萄酒的最佳湿度75%的相对湿度如果你打算陈贮葡萄酒5年以上,控制相对湿度很重要,要是即买即饮就不用担心湿度了。
相对湿度太低,软木塞变干,瓶子里的酒会通过缝隙挥发。而且酒如果挥发掉,空气也就通过缝隙进入了酒瓶。
不过湿度太高的话,酒标可就难保了,但我宁愿不要酒标也要保住瓶子里的琼浆玉液。
编者:英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师(WSET四级DIPLOMA在读)--吴瑞能,葡萄酒世界在线,11年的葡萄酒进口商经验,帮您直接对接国外酒庄,是您身边的葡萄酒专家