适量饮用葡萄酒对人体健康有诸多益处，这已经是众人皆知的常识了。有人说，红葡萄比白葡萄酒更健康，这种说法又是否有依据呢？在所有种类的葡萄酒里面，哪一种更健康？
红酒最健康
红葡萄酒由于含有较丰富的白藜芦醇，因此也更具备营养价值，相比之下，白葡萄酒的白藜芦醇含量要低得多。白藜芦醇是一种天然多酚类物质，众多实验证明，白藜芦醇在抗心血管疾病，延缓衰老方面有显著的积极作用。
葡萄酒由富含碳水化合物的葡萄果实酿造而成，在发酵的过程中，酵母会消耗这些碳水化合物（葡萄糖、果糖等）并产生酒精、热量和二氧化碳，余下的糖分则是碳水化合物的主要贡献者由此不难看出，剩余糖分很少的干型红葡萄酒通常会含有非常低的碳水化合物，每150ML红酒的碳水化合物含量一般不超过5克，大概只有啤酒的3分之一左右。干红的碳水化合物含量低。
葡萄酒
葡萄酒中含有的热量也是影响人体健康的重要因素。很多人也许对葡萄酒的热量并没有比较清晰的概念。举例而言，一大杯高酒精度的干红葡萄酒，其包含的热量大约相当于一支可爱多甜筒冰淇淋！葡萄酒的热量与其所含的酒精度息息相关，因此不能简单地用白葡萄酒、红葡萄酒来做比较。
此外，许多人以为起泡酒或者香槟热量不高，可以尽情饮用，但事实上，虽然绝干型或者特干型的起泡酒含有较低的糖分，热量也不算高，但是偏甜型的起泡酒则热量不低，比起桃红葡萄酒来说更是高出不少。
总而言之，葡萄酒适量饮用有诸多好处，比起啤酒和烈酒来说，葡萄酒显然是更合适的日常饮料。而综合上文，赤霞珠干红由于白藜芦醇含量最高、热量较低等优点，可以说是葡萄酒里面最“健康”的选择。
