各位酒友们，你们平常在喝葡萄酒时，是不是基本只喝红葡萄酒？而对于白葡萄酒的饮用次数可谓少之又少？
其实这其中有很多原因，比如红葡萄酒比起白葡萄酒更早进入我们国内的市场，并且因为我们国内的“白酒”早就已经存在，再给红葡萄酒取名“红酒”，那就显得朗朗上口，并且十分搭配。
而后面才进入国内的市场的白葡萄酒就显得极为尴尬，不仅不被国人接受，连“白酒”的名字都没办法用。
除此之外，国人更是一直认为白葡萄酒不上档次，相比红葡萄酒少了些许情调，认为喝白葡萄酒其实就跟喝啤酒甚至喝饮料差不多，感觉索然无味。
但白葡萄酒的真实风味并非如此。
白葡萄酒本身单宁含量较低，酒体较轻，所以喝上去较为清爽可口。并且白葡萄酒本身其实风味较为多变，可以搭配各类美食。
除去我们常常喝到的干白之外，甜型葡萄酒也在白葡萄酒中极为常见，比如雷司令甜白。这种甜葡萄酒能和泰国菜这种辣味菜肴完美地搭配，并且也能和德国菜和奥地利菜进行较好地搭配。
另外，白葡萄酒也十分适合冰镇，在冰镇之后去饮用会让你感觉如沐春风，虽然没有干涩感，但那种清爽怡人的口感是红葡萄酒无法比拟的，仿佛会把你从摩天大楼中拉入大自然。
下面我就给大家推荐一款白葡萄酒中的“森系”酒款，那便是来自于意大利普利亚产区SAN MARZANO酒庄的艾达干白葡萄酒。
花香与果香交织的“森系”酒款，带你拥抱大自然
作为一款干白，其本身的酒液颜色拥有极为明亮的稻草黄色，即使是在这种深色的瓶身依旧能拥有金色的反射。
当其倒入杯中，如若你尝试嗅探，就会闻到其醇厚的柑橘水果气息和精致的香草花香，仿佛带你穿越到了柑橘园和花海，让你从高楼大厦的喧嚣中得到解压，置身于大自然之中，享受这片刻的返璞归真。
如若你细细品鉴，会发现其入口之后带有一丝新鲜感，并且带有一种清新雅致的感觉。
在你嗅探它的香气时，可能会觉得这是一位森系女孩。而当你真正去饮用时，又会发现她高雅不凡的气质。
一碗凉菜，一份生蚝，让艾达干白更加精致
作为一款白葡萄酒，艾达本身适合冰镇后饮用，因其清爽的口感适合跟一些凉菜和海鲜进行搭配，比如凉拌海带和生蚝等。
其中，凉拌海带本身较为凉爽，并且呈咸辣口味，而艾达白葡萄酒本身的花香、桃子和细腻的香草香味能够和海带的口感相得益彰，并且能够中和其咸辣味，让其更加爽口。
而搭配生蚝，刚好能覆盖掉生蚝的腥味，还可融入到生蚝柔软顺滑的口感，让其肉质更加鲜嫩。
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