要说葡萄酒的生产历史，法国最长；要说把葡萄酒的生产发挥到极致，当属澳大利亚！
对于好酒之人来说，这里上百种口感的葡萄酒尝到失去味觉；对于普通人来说，独特的酒庄之旅让人欲罢不能。
整个澳大利亚共9000多个酿酒厂
分布着有达2000家葡萄酒酒庄
种植超过100个品种的葡萄
生产全球日消耗3亿瓶的
澳大利亚葡萄酒
今天我们来聊一聊那些古老而芬芳的酒庄——
-1- 澳大利亚都有哪些葡萄酒产区？
1791年，澳洲第一株葡萄在悉尼的总督府花园生根发芽，澳大利亚的葡萄酒酿造史便轰轰烈烈地开始了。
在这片上天恩赐的土地上，勤劳而快乐的澳洲人纷纷种起了葡萄，于是形成了今天众多的葡萄酒产区。
因气候原因，葡萄酒产区主要集中在东南部：南澳大利亚，新南威尔士，维多利亚和塔斯马尼亚岛，西澳大利亚也有少量分布。
不同的产区又诞生了许多古老的酒庄，几乎每一个酒庄，就有一段神奇的故事。
优良的土地
优秀的酿酒师
澳大利亚人特有的简单纯朴
世界上最严格的生产管理过程
酿成一杯让人为之陶醉的葡萄美酒
巴罗莎谷的西拉(Shiraz)，猎人谷的赛美蓉(Semillon)，麦拿伦谷的西拉(Shiraz)，亚拉谷的黑皮诺(Pinot Noir)……口感不一但各有特点。
-2- 千篇一律的酒庄怎么选？
有人说，众多的酒庄不还都是一个样。话虽这么说，但上千个酒庄中我们不妨选择具有代表性的去。
▍巴罗莎谷：澳大利亚酿酒历史最悠久的地区
澳大利亚最知名的葡萄酒盛产地当属巴罗莎谷，这里出产着世界上最好的酿酒葡萄。
巴罗莎谷距离阿德莱德仅有1个多小时车程，“葡萄酒之乡”名副其实！
在150多家酒庄中，奔富酒庄(Penfolds Winery)最出名，出产的葛兰许(Grange)天下闻名，享誉全球。
你可以在Barossa Bike Hire租一辆单车，连绵起伏的山丘若隐若现，石头砌成的教堂和葡萄园坐落其间，好一个休闲的午后！
PS：全程17 公里，骑行难度低
你也可以自驾踏上芭萝莎文化遗产之路(Barossa Heritage Trail)，途径许多有着悦耳名字的小镇，伊甸谷镇、欢喜山镇……
PS：全程38 公里，骑行难度低
每年4月份，这里还会举办葡萄酒节，庆祝葡萄和葡萄酒的丰收，你只需尽情地品酒，踩葡萄~
▍亚拉河谷：世界上最佳的寒冷气候生产区之一
提起亚拉河谷，我们立马想到的就是那里的葡萄酒。
作为维多利亚州最古老的产酒区，亚拉河谷的特产是黑皮诺和莎当妮。
德利利酒庄(De Bortoli Wines)是当地最大历史最悠久的酒庄，跟随导游的步伐，了解顶级红酒的制作过程。
酒庄有各式各样的品酒体验活动，配有美味餐食，更有自制的高品质奶酪可供品尝。
你可以坐在酒庄的餐厅里，俯瞰到整个河谷的景色，连绵起伏的山丘和青翠欲滴的葡萄园，让人应接不暇。
你可以挎个野餐小篮子，任选一条葡萄园参观路径，一路采摘，一路欣赏亚拉河谷四季变换的美丽。
你也可以乘坐热气球，看看黎明时的天空，再降落在葡萄园，享用起泡酒和新鲜果蔬制作的早餐。
▍麦拿伦谷：全球最古老葡萄藤的种植地
坐落在洛夫缔山脉和圣文森特湾之间的麦拿伦谷，是阿德莱德的另一著名葡萄酒产区。
作为南澳大利亚葡萄酒产业的发源地，其唯一的地中海气候，为种植葡萄提供了理想的条件。
在65家葡萄酒庄中，黛伦堡酒庄(d'Arenberg)最负盛名。
老庄主Chester坚持保留传统的制酒工艺，使用百年古法进行酿造和葡萄种植。
你可以饮一杯歌海娜，向酿酒师取经一番，了解酿酒背后的故事。
你可以在南澳大利亚最负盛名的餐厅--德阿利露台餐厅(d’Arry's Verandah Restaurant)变身酿酒师，调制自己的专属葡萄酒。
你还可以划着小船，沿着Onkaparinga(昂可巴林加)河，驶入Onkaparinga国家公园伟岸的峡谷中，像当地人一样懒散悠闲。
悉尼周边的猎人谷，也不要忘了去“品”一下哦~
有人说，澳洲的酒
闻起来像是“女人的皮包”
(因为女人的皮包相对诱人， 香气十足，且比较华丽)
喝起来更像是“男人的钱包”
(因为男人的钱包相对厚重，有一定的承重力，但又不失美感)
你觉得呢？
