侍酒知识测试
作为一位爱酒人士，了解一些侍酒知识很有必要，正确的侍酒方式能让葡萄酒展现出自身的魅力，也有助于提升你的品鉴能力。看看以下问题你能答对多少，检验一下自己对侍酒知识有多了解吧。
罗纳河谷葡萄酒喊你来进行侍酒知识测试，答案见文章下方。
1
以下哪个选项符合罗纳河谷红葡萄酒的最佳饮用温度？
A、22℃
B、11℃
C、16℃
D、8℃
2
以下哪个选项符合罗纳河谷白葡萄酒的最佳饮用温度？
A、22℃
B、12℃
C、18℃
D、6℃
3
侍酒时，通常说的“室温”是指什么？
A、23-25℃
B、16-18℃
C、你所在房间的温度
D、酿酒师所在房子的厨房的平均温度
4
冰镇葡萄酒时，通常会往冰桶里放入一半水一半冰，而不是全部放冰块，原因是？
A、水可以防止冰块粘住酒瓶
B、只用冰块会使得葡萄酒降温过快，而导致风味流失C、水可以加速冰块的融化速度，从而加快葡萄酒的热量被吸收的速度
D、水可以避免取酒的时候冻伤手
5
以下哪个是去除陈年葡萄酒的沉淀物的最佳方法？
A、使用滤网，过滤沉淀物
B、将酒瓶竖直放置，使得沉淀物沉至瓶底，再进行醒酒
C、摇晃酒瓶，让沉淀物彻底沉至瓶底
D、缓慢地加热酒瓶，使沉淀物分解
6
在你为客人倒酒时，手应该放在罗纳河谷葡萄酒的哪个部位？
A、瓶口
B、瓶颈处
C、瓶身中部或下半部
D、瓶子的底部
7
在侍酒时，应倒入酒杯多少量的罗纳河谷葡萄酒？
A、一半
B、在玻璃杯的直径最大处，通常是酒杯的1/3处，依酒杯形状而定
C、刚好倒满
D、正好一次够一口
8
一般情况下，喝罗纳河谷葡萄酒时，正确的持杯方式是怎样的？
A、用食指和大拇指捏住杯身处
B、用手掌握住杯身
C、掌心向上，托住杯身
D、握住杯柄，将杯柄置于你的拇指和食指之间
测试做完了，现在来看看答案吧！
1、C；罗纳河谷红葡萄酒一般饮用温度为14℃-18℃。
2、B；罗纳河谷白葡萄酒一般饮用温度为10℃-14℃。
3、B；侍酒时的室温一般是16-18℃。
4、C；往冰桶里加水和冰，是因为冰在水中能融化得更快，所以葡萄酒的热量被吸收的速度也就随之加快。
5、B；去除陈年葡萄酒沉淀最安全的办法就是在开瓶前1-2天将酒瓶竖立放置，让沉淀物沉至瓶底，再进行醒酒，将葡萄酒倒入醒酒器中，这样就能避开大部分沉淀物。
6、C；倒酒时，注意不要用手拿瓶子的脖颈处，手的位置应该在瓶身的中部或下半部。
7、B；侍酒时，一般倒入的酒液占葡萄酒杯的1/3，具体位置可根据酒杯形状来判断。
8、D；一般而言，持杯时应握住杯柄，将杯柄置于你的拇指和食指之间，可以有效地避免我们将手掌的温度传给酒液，从而影响到葡萄酒的理想适饮温度。
以上的侍酒知识小测试你答对了几道？掌握侍酒知识可以帮助你提升品酒体验，品味更多罗纳河谷葡萄酒带来的快乐感觉！
