城市中忙碌的人们大多忘记了如何享受生活,日复一日的赶公交挤地铁。却仍向往平静从容,简单美好。
经历了多多少少的成长,走得再匆忙,也会想起家乡的美好,记得家里最暖心的那一口熟悉的家乡味道。
正是因为在忙碌的背后,也依旧需要片刻的享受。
而属于你最熟悉的味道,恐怕是《舌尖上的中国》里那一家家市井店里的味道。十几年的老店里,有质朴的食材、地道的吃法、浓郁的人情味,满屏弥散着的你最熟悉的味道,也是你味蕾上的享受。
广州的一碗艇仔粥,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜,正是广州人的一份熟悉的味道。
南京的蟹黄包是有汤汁的,它是包子馅中的皮冻蒸熟后融化而来。所以吃汤包还有一个烟火气的口诀,“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”这是因为卤汁烫口需要小口小口慢慢嘬。
而生活中片刻的享受,不仅仅来自于家乡的味道,当然也可以有酒,酒自古以来就是人们用来放松和享受的,酒能解千愁,对于古人来说,酒能激发将士们的斗气,也能催发诗人们吟诗的兴致。
随着时代的变迁,如今中国的酒文化已经渐渐在演变,由于受到了西方文化的熏陶,对葡萄酒的兴趣越来越浓厚,无论是社交酒会、婚礼宴会、情侣约会,或是夜生活娱乐、个人闲情独酌,红酒成为主选,使人们的生活多了一些文明高贵,多了一份高雅浪漫。酒更多的成为人们精神上的享受,有时候单单一杯美酒法式梅洛,入口柔软顺滑,单宁柔和。
在享受美食的同时来一杯法式的美酒,不仅是对美食的尊重,也让自己有了精神上的享受。
忙碌的生活中需要一杯红酒,原因并非是大家传言中的养生理念,而是因为红酒在生活中更多的是一种调节的方式,也是一种优雅生活的具象表现。
享受优雅生活,品尝家乡美味,品味品质红酒,愿你在忙碌中有片刻的享受。
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