近期,由国内著名的进口红酒品牌“雷盛”隆重推出的雷盛899干红,是一款来自法国梅多克的混酿葡萄酒。雷盛899干红,开瓶即可感受到明显的奶香味扑鼻而来,入口则是浓厚的巧克力味道,更有强烈的成熟的红色水果的香味,同时结构复杂、口感细腻圆润,品质十分出众。因此,雷盛899干红被评定为法国红酒的最高等级“AOC级”,难怪一言不合,上来就征服味蕾呢!
雷盛899的故乡梅多克(Medoc)产区,是法国波尔多(Bordeaux)左岸重要的葡萄酒子产区。岁月的积淀,与梅多克地区葡萄酒所带来的影响,越来越突现地显现成为美丽的梅多克地区独特的风景。梅多克以出产果香突出、酒体丰满的红葡萄酒而闻名,而雷盛899就是一款绝佳的代表红酒。那么这里所说的“酒体”,对于葡萄酒来说,究竟是一个什么样的词汇?
简单地来说,酒体就是在喝葡萄酒的时候,酒液在口腔中呈现出的重量或者口感。品饮者们可以用轻盈、中等或者是饱满、厚重等等词汇来形容它,令品酒表述更为直观。
如是是轻盈的葡萄酒,那么在口腔中的重量感是和我们喝水时的感觉差不多的,会给人一种“清瘦”的感觉;如果是饱满的葡萄酒,那么喝起来在口腔中的重量,则更接近于喝牛奶时的感觉,口感厚重。而酒体中等的葡萄酒,口感则介于这两种感觉之间。
对于一款红酒来说,“酒体”是一个非常重要的评判项目。不过,正如环肥燕瘦各有所爱,各种酒体的质感,也有自己各自的“粉丝”,说不上优劣,大家在选酒的时候,按自己的喜好来就好了。如果你是“饱满”阵营的红酒同好,那么雷盛899绝对是一个不错的选择。