南非是世界六大葡萄产区之一，其葡萄酒产量占世界总量的3%。其主要葡萄酒产区位于开普地区。南非的葡萄酒产业已经发展成为一个拥有100000公顷面积和超过6亿公升产量的葡萄园。该国有560多个葡萄酒窖或葡萄酒厂，使其成为世界第九大葡萄酒生产商。
南非沃斯特葡萄酒产区
沃赛斯特产区葡萄酒生产以大型合作组织为特色。它也是较重要的白兰地产区。在过去的几年，这些大型生产组织中，有一部分开始出产瓶装优质葡萄酒。该产区占据了布利德河谷的大部分区域及其支流区域。在这里，不同的河谷土壤以及微气候都有所不同。沃赛斯特附近的罗森乡村，分布着河谷土上种植的茂密葡萄园。这条葡萄酒之路上，10公里范围内就有18个酒窖。
南非的葡萄园过去以白葡萄品种为主，但随着市场的驱动，它们朝着白葡萄和红葡萄平衡发展。这里的葡萄酒生产商都致力于为特殊葡萄品种选择最合适的种植区域。此外，应注意选择能很好适应当地土壤和气候的新品种、新品系和砧木嫁接苗。南非的酿酒葡萄种植面积为110，200公顷，分布在约800公里长的地区。
