中国的酒文化是很悠久的,不仅有很多知名的白酒,而且有知名的啤酒,还有一些民间不知名,但是酿造出来的粮食酒,味道也是相当不错的的,不过,今天要说的却是葡萄酒,生活中有很多人是不喝白酒也不喝啤酒的,但是他们却喝葡萄酒,因为葡萄酒的味道很醇厚,特别是吃饭的时候,来一杯葡萄酒,是一种享受。
很多自己购买过葡萄酒的人,可能对葡萄酒有一个疑惑,就是国外进口的葡萄酒那么贵,还明码标价,但是在超市里面见到的葡萄酒却几乎都在百元内呢?可能也会出现一些稍微贵一点的,却不多,这是为何?
首先在超市中,很少会出现喜欢喝葡萄酒的人,或者说很少有真正爱好葡萄酒的人,他们对于葡萄酒都没有多大的认识,在买酒的时候,主要就考虑两个问题,一个是口感,一个是价格,葡萄酒是密封的,所以逛超市的人对葡萄酒的唯一判断标准就是价格,如果价格很高,买的人很少,所以超市的葡萄酒品质一般都是中等偏下,价格也相对较低,有的时候还能见到20元左右的葡萄酒。
其次,一般的超市葡萄酒,即使上面标注了进口酒,但也仅仅指的是葡萄酒原浆,也就是在葡萄酒中起到最关键作用的那一部分,实际上还添加了其他的成分。因为国人不太适应葡萄酒的单宁感,所以在勾兑或者制作葡萄酒的过程中,会加入一些其他的配料,这样葡萄酒的味道更适合中国人喝,价格也象相对降低了很多。
再者,进口原装葡萄酒和进口罐装葡萄酒的区别,进口原装的意思,就是这瓶葡萄酒在进入国内之前和之后,是一个样子,经过海关检查和标准化检测的,进口罐装,进口的主要是罐装葡萄酒原浆,在国内会进行分盒装,所以葡萄酒是不是还是原来的样子,大家就不是很清楚了,可能会进行相应的口味修改,严重的还会存在一些勾兑和掺假的情况,所以在购买的时候,一定要将这两个概念搞清楚,别用原装的价格买了一瓶罐装的葡萄酒,买回来可能会后悔。
除此之外,如果是那些没有任何保质期或者生产商家或者标准号的葡萄酒,也不要购买,有可能完全掺假了,就是红糖水和其他的配料勾兑了,能不喝就别喝。