葡萄酒虽命里带酒,但其实对大多数来说,更是一种健康美容的饮品。其口感相当丰富,酸甜苦涩应有尽有。葡萄酒中含有多酚物质能够让人体产生抗氧化,现在越来越多的女生也会通过一天一定量的葡萄酒来美容养颜,维持自己现有的身材。红酒本身承载着文化,红酒很多时候带给你的不只是身体上的,还是表现一个人生活态度的方式。人生中第一瓶葡萄酒是第一印象,有的人会因为觉得葡萄酒干涩不喜欢,但其实是没有寻找到一瓶合适的葡萄酒。
选酒首先搞清楚自己是要搭配怎样的菜肴,清淡口味选择酒体轻盈的,而重口即相反。同时也可以根据你平时香味和口味的喜好选择,例如草莓和巧克力等。
一、酒体轻盈
酒体轻盈的红酒主要是由黑皮诺和歌海娜这两种葡萄酿成的,黑皮诺就是一款带有草莓和覆盆子的清甜味,而歌海娜是散发一股橙子的气味,喝起来又是樱桃的风味。
二、酒体饱满
对于喜欢酒体饱满的,那我推荐仙粉黛、西拉和赤霞珠这三种酿成的红酒。它们三种酒体相对厚重,但风味上各有特色。西拉是带有特别的胡椒味,在吃牛排等西餐时选它准没错。仙粉黛属于中度浓度的红酒,带有巧克力的风味,搭配菲力牛排非常适合。而赤霞珠属于红酒中的重酒,因为口感浓郁,层次感复杂。所以比较适合在食用偏重口味的菜肴,也会成为菜品的调味料,例如红酒牛肉。
如果你是选酒小白,我国著名导演张纪中代言的一个红酒品牌,几乎能够满足你任何的需求。它就是在多个中央卫视频道上播出的雷盛红酒。雷盛红酒产自云仓酒庄,在全国各地举行盲品会,帮助打击选对第一瓶红酒。同时在供货上也提供了一套完整又高效的供应链,满足全球人们的红酒需求是雷盛红酒的愿望!