酒庄介绍
楔石酒庄由资深酿酒师丹·卡尔森和他的妻子凯思琳于2006年创立。楔石酒庄从他们的庄园葡萄园和其他独特的葡萄园地点生产葡萄酒。
楔石酒庄的葡萄酒绝对是在他们位于卡梅尔山谷最远处圣卢西亚山脉的微型酒庄手工制作的。来自独特地点的优质水果，加上30年的酿酒经验，确保了葡萄酒的品质。
丹·卡尔森和凯思琳于1999年在加州Greenfield的卡梅尔谷路上买了一块40英亩的土地。这处土地包括一个家庭住宅、一个金属谷仓和一片荒野。该基地位于35英里的路标附近，对面是Los Padres国家森林，面积近150万英亩，是圣卢西亚山脉的一部分。这是一个偏远、崎岖的乡村地区。
2003年，丹·卡尔森决定在这片土地上种植7英亩的黑皮诺葡萄。这一努力包括清理土地，灌溉装置，植物和种植，以及大量的培育。我们发现，在野外耕作中，也有喜欢黑比诺葡萄的生物!
2006年，酒庄(金属仓)配备了压酒机、酒罐、酒桶，我们正式成为楔石酒庄。
2007年，我们收获了第一批黑皮诺葡萄酒。我们的第一个收获是令人敬畏的，梦想实现了，这是一次艰苦的，值得的收获。当我们品尝黑皮诺时，这种感觉尤其强烈。我们每次都欣喜若狂，觉得自己是自豪的父母。这酒清淡、美味、可口。
