葡萄酒现在是人类的朋友。不同的葡萄酒营养成分不同,酒精含量也不同。酒有很多种。现在很多人喜欢喝葡萄酒,味道很甜,有很多好处,比如美容,可以软化血管。那么,回锅肉配澳洲成熟灰品诺吗?
回锅肉是川菜的一道家常名菜,家庭和餐厅的出镜率都很高,主料为肥瘦相间的猪肉,经过爆炒,油而不腻,加以豆豉、辣椒等配料,属微辣的口味。
葡萄酒搭配辣菜一直都很有挑战,但通常澳洲的灰比诺葡萄酒都能很好的完成任务,因为澳洲有着得天厚的自然条件,灰比诺葡萄能够获得非常高的成熟度,从而酿造出香气浓郁,酒体饱满厚重的灰比诺葡萄酒,在与回锅肉等菜肴搭配时能够很好的托住豆豉、辣椒和肥肉等重口味风味不被掩盖住,较高的酒精度能够刺激口腔使辣味更加酣畅,活跃的酸度则在回味时很好的清爽了口腔,缓解辣味,不影响其他菜品和酒品的体验。
澳洲灰比诺葡萄酒经常会带有烟熏的香气,与很多熏制的中国食物也非常的协调,例如熏鱼,熏肉和腊味等。
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