数个世纪以来，罗纳河谷埃米塔日（Hermitage）这个神秘的特级园以独特的山坡和传奇的历史而声名远播，这里是法国极其古老的AOC产区之一，也是公认的法国品质上乘的葡萄酒产区之一，是无数葡萄酒爱好者心中的梦想之地。
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地理位置
埃米塔日（Hermitage）产区位于罗纳河谷北部，覆盖了德龙省的三个市镇：位于罗纳河左岸的泰恩-埃米塔日，克罗兹-埃米塔日和拉纳日。
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历史
埃米塔日（Hermitage）的葡萄酒在古罗马人统治时期已经享有声誉，当时被称为“维安努瓦的葡萄酒”，后来因为当地建有一座献给圣克里斯托夫的小教堂而得名“圣克里斯托夫山坡的葡萄酒”。十三世纪，亨利-加斯帕-德-斯泰兰伯格骑士在这里建起一座葡萄园，先是被称为爱米塔日（Ermitage），后来变为埃米塔日（Hermitage）。
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气候风土
埃米塔日（Hermitage）属于地中海气候，大部分的山坡都朝向南方，不会受到北风的侵袭，阳光明媚。
埃米塔日（Hermitage）风土多样，陵分为三个部分。西部是风化花岗岩土壤，地势非常崎岖，这里被认为是埃米塔日最适合出产红葡萄酒的地方。中部上半部分是硅质鹅卵石和沙砾掺杂着黄土，这里朝向南方，出产埃米塔日日照最充足的葡萄酒，下半部分土壤经过沟蚀所以有较多粘土比较肥沃。东部拥有粘土-砾石质土壤，坡度和缓得多，出产优质的白葡萄酒。
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葡萄品种与葡萄酒
埃米塔日（Hermitage）葡萄园位置极佳，土壤和日照之间的平衡非常适合西拉（Syrah）生长，使其能够在红葡萄酒特级园的区域里达到最佳的体现，这种平衡同时体现在既强劲又细腻的单宁当中。酿造红葡萄酒时允许加入15%的胡珊（Roussanne）和马尔萨讷（Marsanne），其酒裙呈浓郁的深宝石红色，随着时间的推移，这种强劲、厚重而刚烈的葡萄酒会显现出令人惊异的圆润和柔和。最好的年份具有极强的陈年潜力，会逐渐变得精致和均衡，弥漫出紫罗兰、辛香料和黑加仑的美妙芬芳。
埃米塔日（Hermitage）不仅是高品质红葡萄酒的出产地，也出产少量高规格的白葡萄酒，采用胡珊（Roussanne）和马尔萨讷（Marsanne）酿造，具有美丽的金黄色酒裙，口感极其滑腻，充满了奶油、蜂蜜、榛子、桃子和杏子的芬芳，还有一抹鸢尾花、水仙花和椴花的香气，其陈年潜力可以达到十几年。 埃米塔日特级园还出产极其稀少的稻草酒，主要采用马尔萨讷（Marsanne）的老藤酿造，在葡萄达到最大成熟度时采摘，这种酒呈现深稻草黄色，弥漫着榛子、蜂蜜和焦糖的浓郁芬芳，还有淡淡的香料气息。
埃米塔日（Hermitage）这片古老而富有传奇色彩的葡萄园，出产的葡萄酒的拥趸当中有许多的名人，包括亨利四世，路易十三，路易十四，大仲马等人，想要品鉴高品质的葡萄酒，那你一定不能错过埃米塔日。
