不管在电影还是现实生活中
会晃杯的人总是自带光芒
为什么他们能那么帅
自己晃杯却会把酒洒出来
还显得特傻呢
不是不会晃,只是太过刻意
有些人晃杯会过于刻意,这样使得动作变得生硬,让品酒失去乐趣。我们要知道,葡萄酒的魅力不单来源复杂的口感,也来自酒液散发的香气。晃杯能让酒液在旋转中大面积与空气接触,不仅能柔化口感,起到醒酒作用,还能让葡萄酒隐藏的香气散发出来,提升品鉴体验(PS:一般红葡萄酒才需要晃杯)。明白晃杯道理,晃起来才会得心应手。
如何不失优雅地晃杯?
首先,需要合适的酒杯和葡萄酒进行搭配,这样才能充分体验到葡萄酒的香气与口感。其次杯中的酒不能太满,大约在杯中容量三分之一即可,这样可以给香气留有一定空间,把它们更好地聚拢起来。PS:练习时,你很可能会酒洒落在外,建议用清水代替。
正确晃杯姿势
1.桌面型:如何晃杯控制不了力度,可以把酒杯放在桌上,将拇指和食指夹住杯梗,在桌面上来回旋转即可。
2.手持型:桌上型练熟后,就可以学习凌空旋转了。你只需手持杯梗,用手腕发力(千万不要用手臂发力),以一个点为中心轻轻旋转即可。
这里值得注意的是,如果与人交流时,我们应逆时针晃杯,因为这样酒即使洒出来溅到的也是自己,不会造成尴尬,这个细节能看出一个人的修养哦。
持杯也要优雅到底
晃杯通常只需控制在5秒左右,如果一直晃会把香气消失殆尽,仪态尽失。那不晃杯时,手上还要拿杯子啊,问题就来了,如果正确持杯?一个视频给你们亲身示范~