近日，公众号“罗辑思维”发布了一篇计算机科学家吴军的品酒文章----《实用收藏 | 五分钟掌握的葡萄酒品酒礼仪》，文章从葡萄酒分类、瓶形、用杯、品酒、侍酒温度、餐酒搭配、品酒顺序等，讲了一些品酒知识，还就葡萄酒喝不完怎么办、葡萄酒的保存、饮用等进行了一些探讨，因为在专业性的问题有些错漏，或者以偏概全，所以，文章一出，在葡萄酒圈荡起了一层层引力波。各路好汉纷纷出手进行纠错，一时又给沉寂的行业增添了一些热闹。
我今天不是来纠错的。因为各路好手已经纠完了，其实我更愿意谈一个态度，这个态度就是葡萄酒专业人士对待葡萄酒普通消费者品酒的态度。专业品酒当然有专业的要求，而作为专业人士，用专业的眼光去看普通人品酒，这个要求或许会有点高。举个例子来说，于我而言，对于一些计算机常识性的问题我也可能也经常犯错，而且有时候错得离谱，特别在应用方面，可是电脑行业从来不会去纠什么错，而是尽量去简化操作来方便消费者。
而葡萄酒长期积累，太多的繁文缛节，简单问题复杂化，从购买到储存，到喝，消费者被教育得无不小心翼翼。比如抓杯不要拿杯身、喝酒不要吃大蒜、一口一口牛饮浪费葡萄酒、酒倒在杯中要先闻闻什么味道。。。。等等，虽然表面上看，是对的，葡萄酒可能真的要慢条斯理，但是，人家花了钱买酒是回去享受的，自己爱怎么喝就怎么喝，喝个葡萄酒，还需要专家来指指点点吗！搞得别人都不敢喝葡萄酒了，所以，很多人会说，我喜欢喝葡萄酒，但是我喝不懂呀！喝葡萄酒一定要懂？谁说的？消费者端起葡萄酒杯，才是这个行业的进步，假如每个人都能端起葡萄酒杯，这才是这个行业的胜利！至于葡萄酒文化，我觉得，大家在自己的领域去用专业去引导，这样已经足够了。
吴军先生作为一个计算机科学家，他所列的葡萄酒问题正是普通消费者们最关注的问题。平时出去与朋友分享葡萄酒，我被问到最多的问题也是这些问题。我会用我所觉得正确的方式去回答，而吴军也是根椐经验来分享，我觉得没有什么不对。因为葡萄酒行业本身实在是太小了，葡萄酒需要的是推广，而影响力而言，这个行业大概没有什么自媒体的影响力可以达到“罗辑思维”的高度，“罗辑思维”将吴军先生的文章发出来，宣传与推广了葡萄酒，科学家在做榜样在喝葡萄酒，是不是会让更多的人喜欢上葡萄酒呢。
至于专业性的问题，普及知识是专业人士去做，而不是行业外的人去做，不是葡萄酒爱好者去做。所谓隔行如隔山，吴军先生的文章并非发布在正规出版物、专业平台，发表葡萄酒的文章只是个人喜好，也许刚好罗胖也是个葡萄酒爱好者，觉得这文章挺好，也就发了。至少，在“罗辑思维”这个平台上，这10万+的阅读量，也能给葡萄酒市场增加一些购买力。我觉得挺好。葡萄酒专业人士不需要过多解读这篇文章传达的内容，他只是吴军先生的个人分享，与专业无关。如果是“葡萄酒知识大全”发布的关于葡萄酒的内容与专业不符合，我非常热烈欢迎大家纠错，欢迎大家批评指正，因为我是专业人士，我所做的工作是按照葡萄酒的规律去推广葡萄酒，而不是按照经验去推广葡萄酒。
行业的专业人士来纠“罗辑思维”文章的错，来告诉别人自己更懂葡萄酒，这也许没有什么可指责的，但问题是，有的人纠的错，也不一定是正确的。葡萄酒知识与水平需要不断去学习与提高，专业人员传播正确的知识，爱好者分享自己的感受，大家这样互动，不是非常好的吗，何必用自己专业的领域特长去讽刺一个非专业的人士与自媒体呢。
【作者介绍】朱卫东，国家一级品酒师，ISG高级侍酒师（SDP）、高级讲师，WSET官方授权讲师，广州市最早从事葡萄酒文化推广的指标性人物，兼任多家企业和协会的葡萄酒顾问及培训讲师，十年间，为行业输送了大批的专业人才，对葡萄酒的认识和理解有自己独到的一面，有共同兴趣的爱好者可加个人微信:happwines
